Вино Casa Santos Lima, "Topo" Tinto, 2020

Червоне напівсухе вино " Varas " Tinto  створено  з купажу  сортів винограду Каштелау, Тінта Роріз, Тінта бароко і Піно Нуар, які виростають на глинисто-вапнякових грунтах виноградників компанії. Урожай збирається з кінця серпня до середини жовтня. Після відділення гребенів і дроблення виноград проходить мацерацию на шкірці і ферментацію при контрольованій температурі 12-14 ° C в сталевих ємностях. Вино витримується в дубових бочках. Вино складе відмінну гастрономічну пару страв з м'яса, дичини і сирів.

Маєток  Casa Santos Lima знаходиться зовсім недалеко від столиці Португалії — Лісабона. Виноградники розкинулись на схилах пагорбів (на висоті від 100 до 220 метрів) і, крім відмінного розташування, отримали всі переваги впливу сонця і вітру з боку Атлантичного океану, розташованого всього в 26 кілометрах від володінь Сантос Ліма. Традиційно вина маєтку виробляються з автохтонних португальських білих і червоних сортів винограду. Крім виробництва вина сім'я Сантос також вирощує фрукти, але виноградники все ж залишаються головним напрямком діяльності. Перші вина господарства були представлені в 1996 році і моментально отримали визнання як місцевих, так і міжнародних експертів.

Мета виноробів  Каза Сантос Ліма — виробництво вина найвищої якості. Вони є прихильниками модернізації, впровадження сучасних технологій у виробництво — як у винних погребах, так і на лінії розливу. Вина Casa Santos Lima мають відмінне поєднання ціни та якості.