Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Casale dello Sparviero, Rosato di Toscana IGT, 2017

Артикул:в117250
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Casale dello Sparviero, Rosato di Toscana IGT, 2017

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино ясно-рожевого цвіту з легкими вишневими відблисками.

Смак

Смак вина м'який, свіжий, гармонічний, з нотами спілого персика, трав і мінералів, приємної кислинкой і чистим послевкусием.

Аромат

Вино має освіжаючий аромат, витканий з нот персика, малини й білих квітів.

Гастрономічні поєднання

Вино прекрасне сполучається із блюдами з білого й червоного м'яса й сирами.

Цікаві факти

Casale dello Sparviero, Rosato di Toscana IGT &mdash ; елегантне рожеве сухе вино, створене з винограду сорту Санджовезе. Ягоди виростають на виноградниках компанії в регіоні Тоскана. Збір врожаю проводиться в середині вересня. На виноробні ягоди піддаються короткої мацерації на шкірці з наступною ферментацією в сталевих резервуарах із суворим температурним контролем. Витримується вино в чанах з нержавіючої сталі протягом 5 місяців.

У 1996 році сім'я Андрігетті, відома в деревообробній промисловості, а також є власником Fattoria Campoperi, купила велике господарство " Il Casale ". Вони почали відновлення садиби і порятунок наявних лоз автохтонних сортів винограду, перш за все — Санджовезе і Канайоло, і впровадження нових сортів — Каберне Совіньон і Мерло. За чотири роки лози на більш ніж 2/3 площі від 90 га виноградників маєтку були замінені на нові, з високою щільністю посадки, новою системою догляду і низькою врожайністю. Для досягнення високої якості вироблених вин були запрошені два знаменитих тосканських фахівця — винороб Аттіліо Пальї і агроном Стефано Порчінаі, які підтримали ентузіазм молодої команди нового господарства.

Вписане в ландшафт пагорбів навколо Кастеллина ін К'янті, в сієнської частини Комета, господарство охоплює 380 га загальної площі. У красивою садибі XVII століття зараз розташований офіс і льохи для витримки, обладнані великими дубовими бочками і сучасними французькими Барріко. Виноградники господарства " Casale dello Sparviero " розташовані на висоті близько 250 метрів над рівнем моря в оточенні лісу і чагарників в ущелині, які сприяють збереженню дорогоцінного балансу між вологою і теплом.
Вина " Casale dello Sparviero " відрізняються дуже приємним смаком, який виходить завдяки точному виробничому процесу: високої щільності рослин, сучасними технологіями вирощування і низької врожайності, а також суворому відбору врожаю з точним вибором кращих сортів винограду. Ретельний процес виноробства і повільне старіння в дубових бочках  завершують роботу. Виробництво в даний час складає близько 100 000 пляшок на рік, і воно продовжує рости, тому що нові виноградники почали давати хороші багаті врожаї.

Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10–12 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Casale dello Sparviero, Rosato di Toscana IGT, 2017, ціна Casale dello Sparviero, Rosato di Toscana IGT, 2017 — 664 грн. Виробник вино Казале делло Спарвьеро.