Вино Casas del Toqui, "Barrel Series" Reserva Carmenere, Cachapoal Valley DO, 2013
Відгуки про купівлю Casas del Toqui, "Barrel Series" Reserva Carmenere, Cachapoal Valley DO, 2013
Дегустаційні нотатки
Цвіт вина — пурпурово-червоний з рубіновим відтінком.
Вино демонструє м'який, фруктовий, добре збалансований смак з округлими танинами, шовковистою текстурою й приємної кислинкой у боргом послевкусии.
В елегантному ароматі вина гармонійно сплелися ноти сливи, ванілі, гвоздики, перцю, диму й тютюну.
Вино відмінне підійде до м'яса на грилі, стейку, дичини.
Цікаві факти
"Barrel Series" Reserva Cabernet Carmenere — червоне сухе вино з винограду сорту Бордо, що росте на виноградниках в Долині Качапоаль. Близькість до моря і морський бриз забезпечують прекрасне охолодження жарким літом, забезпечуючи повільне дозрівання ягід. Після збору врожаю, виноград піддається ферментації при температурі 27-29 º C. Потім проводиться постферментаціонная мацерація і витримка в дубових бочках протягом 8 місяців. Потенціал зберігання вина становить 2-4 роки.