Вино Casata Monfort, Pinot Grigio, Trentino DOC, 2020

Вино Казата Монфорт, Пино Гриджио, що є чудовим прикладом класичного італійського винного стилю, виготовлене по традиційних методах, однак це не позбавляє провина його самобутності. Виноград вирощується на піщаних ґрунтах передгір'їв і постійно продувається вітрами, що надалі надає винам з нього особливу ароматичность і елегантність. Додаткову складність аромат провина одержує завдяки довгій витримці вина на осаді. Вино Пино Гриджио проводиться в обмеженій кількості — близько 18000 пляшок вгод.

Кантине Monfort — це винодельня, яка була заснована Джованни Симони, дідусем нинішнього власника — Лоренцо. Винодельня розташована до півночі від Тренто, у Лависе. Винодельня спеціалізується на випуску як білих вин, так і червоних вин. Виноградники перебувають у долині Валь ди Чембра. Підвищуючи рівень обслуговування виноградників, компанія підтримує виробництво високоякісних вин з багатою структурою й насиченим смаком. Нові вина компанії беруть участь у проекті "Vini dell’Angelo" ("Провина Ангела") —, що недавно з'явився в Трентино марці визначення якості вин, які створюються зі стародавніх зникаючих місцевих сортів винограду, представлених на території провінції Трентино.
У різних спеціалізованих італійських і німецьких виданнях відзначається висока якість вин Monfort. Ці вина неодноразово були відзначені на міжнародному энологическом конкурсі "Vinitaly", на "Wine Master" і "International Wine Challenge" Влондоне.