Вино Castelfeder, "Mont Mes" Pinot Grigio, Vigneti delle Dolomiti IGT, 2015
Відгуки про купівлю Castelfeder, "Mont Mes" Pinot Grigio, Vigneti delle Dolomiti IGT, 2015
Дегустаційні нотатки
Ясного Вино солом'яного кольору з жовто-зеленуватими відблисками.
Вино демонструє свіжий, округлий смак з гладкою текстурою, фруктово-мінеральними відтінками і збалансованим післясмаком.
Вино приваблює багатим ароматом з домінуючими відтінками груші, яблука і спецій.
Вино подається до закусок, першим стравам, салатів, м'яса птахи і нежирної свинині.
Цікаві факти
Castelfeder"Mont Mes" Pinot Grigio — літній сухе біле вино з невисоким рівнем алкоголю. Ягоди Піно Гриджіо для нього вирощуються в низинних регіонах околицях міст Магре, Кортіна і Салорно. Лози ростуть на глинисто-піщаних алювіальних грунтах. Вина цій місцевості славляться своєю свіжістю і фруктовими відтінками в вкусоароматике.
Після збору виноград проходить процедуру делікатного пресування, осаджується і ферментується при невисоких температурах 18-21 °С. Завдяки цього ягоди віддають максимум ароматичних речовин. Витримується вино на тонкому осаді протягом 4 місяців.