Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2017

Артикул:в164568
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2017

Цікаві факти

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордість і флагман винного господарства Castellare di Castellina, воно двічі входило в "Топ-100 кращих вин" від відомого винного критика "Wine Spectator". Харизма, клас, складність — це слова, які кращим образом описують "И Соди ди Сан Ніколо". Вино проводиться із прекрасного купажу винограду сортів Санджовезе й Мальвазія Нера, що є доказом того, що можна зробити вино світового класу з автохтонних сортів, вирощених на виноградниках категорії IGT у Тоскані. Виноградники розташовані в скелястій місцевості на висоті 350-400 метрів на вапняних і глинистих ґрунтах, багатих мінералами. Усі роботи проводяться тільки вручну, тому що в цьому терруаре неможливо використовувати механічні засоби. Вік лоз становить 25-30 років. Після ферментації вино витримується 24-30 місяців у французьких дубових бочках, 50% з них — нові. Після розливу вино дозріває ще не менш 12 місяців у пляшках. Потенціал зберігання "И Соди ди Сан Ніколо" 2016 року перевищує 20 літ

Домини Кастелларе ди Кастеллина — це сімейна компанія, розташована в регіоні Кьянти, у комуні Кастеллина. З 1979 року компанія належить Паоло Панераи. Історія господарства почалася в 1968 році з об'єднання п'яти виноградників у самому серці Тоскани, у мальовничій місцевості, на висоті до 400 метрів над рівнем моря. Частина з них ( близько 33 га) розташована на пагорбах з видом на південний схід. Вони стали основою першої винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках заборонене використання пестицидів і гербіцидів. Вік лоз від 5 до 40 років. Максимальний вплив сонця, гарний дренаж, ґрунт із суміші вапняку, мергелю й глини — ці фактори дозволяють одержати маленький, але дуже якісний урожай, з якого виходять структуровані, інтенсивні вина з більшим потенціалом старіння. Сьогодні Кастелларе ди Кастеллина робить близько 240 000 пляшок вина в рік. На винодельне й виноградниках використовуються не тільки традиційні, але й інноваційні технології. Зображення птахів на етикетках пляшок вин від Кастелларе ди Кастеллина символізують підхід компанії до захисту навколишнього середовища. 

Після Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи створив у центрі зони Тоскана Маремма господарство Rocca Frassinello. Цей великий міжнародний проект розроблений у партнерстві з Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Він включає 500 га виноградників, з яких на 80 га сьогодні вже посаджені лози Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо й Шираз. Проект заснований на кращих італійських і французьких традиціях виноградарства й виноробства. Третім господарством Панераи, що ввійшли в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня розташована в Сицилії. Їй належить 40 акрів виноградників, половина з яких засаджена сортом Неро д& #39;Авола, і новий льох для виноробства й витримки вин. 

Алессандро Челлаи, генеральний менеджер і головний энолог компанії Domini Castellare di Castellina, говорить: "Кожне наше вино має завдання виражати абсолютна перевага, якості й традиції. Ми з більшим задоволенням пропонуємо свої вина людям, які цінує глибоке коріння й унікальне професійні здатності виноробів".
 

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника: http://www.castellare.it
  • Органічне: Так
  • Потенціал зберігання: 20 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2017, ціна Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2017 — 2 201 грн. Виробник вино Доміні Кастелларе ді Кастелліна.