Вино Castello Di Amorosa La Castellana Reserve 2005

La Castellana Reserve складається з відмінної тосканской суміші сортів Каберне Савиньон, Мерло й Санджовезе. Добре збалансоване, вишукане вино із прекрасною глибиною, оксамитовими танинами й гладкою текстурою. Вино Ля Кастелана протягом 20 місяців витримувалося в бочках із французького дуба
Винодельня Castello di Amorosa перебуває в Каліфорнії, недалеко від міста Калистога. Кастелло ди Амороса - це проект винороба в четвертому поколінні Дэрио Саттуи (Daryо Sattui).  Дарио також володіє й управляє винодельней V. Sattui, яка названа на честь його прадіда, що створив в 1885 році винний завод у Сан Франциско. Останні 14 років Daryl Sattui займався будівництвом замка в стилі тосканского зодчества XII століття, що відкрилося в 2007 році. Замок має 107 кімнат і 8 поверхів, 4 з яких підземні. Виноград для виробництва червоних вин вирощується в Доліні Напа, недалеко від замка. У виготовленні вин господарство Кастелло ди Аморосса вміло сполучає традиційні методи виробництва із прогресивними технологіями, створюючи прекрасні вина в італійському стилі, у той же час, що відбивають унікальний каліфорнійський клімат. Вина відрізняються насиченим ароматом і збалансованим смаком. Castello di Amorosa використовує принцип екологічно чистого господарства, увесь виноград збирається на піку дозрівання й проходить ретельний добір. У льохах забезпечені ідеальні умови для старіння вин, барелі розташовуються традиційним образом, як і в більшості французьких шато й замках Італії. Унікальна система бутилирования допомагає звести до мінімуму можливість оксидації при процесі розливу. Також вино протягом декількох років витримується в пляшці, що дозволяє часу розвити аромат