Вино Castelo de Medina, Sauvignon Blanc, Rueda DO, 2018

Гармонічне біле сухе вино "Castelo Rueda" Verdejo-Sauvignon Blanc-Viura, Rueda DO створене з купажу винограду трьох сортів: Вердехо, Совиньон Блан і Виуры, вирощуваних на виноградниках винного регіону Руэда. У цьому районі переважає типовий континентальний клімат, підданий впливу ріки Дуэро. Зима дуже холодна, літо печеня, і під час дозрівання винограду спостерігається більша різниця між денними й нічними температурами. Це надає ягодам різноманіття яскравих фруктових відтінків і збалансовану кислотність. Місцеві вапнякові глинисті ґрунти покриті шаром піску, змішаного з галькою й округлими каменями, які відбивають сонячне світло й зберігають тепло. Урожай збирається в міру досягнення ягодами оптимальної спілості й зазнає традиційним для білих вин методам винификации.

Винодельня Bodegas Castelo de Medina була заснована в 1996 році трьома аматорами провина в самому серці винного регіону Руэда, у невеликому містечку за назвою Вильяверде-Де-Медина в провінції Вальядолид (Іспанія). Тут вирощують і відбирають виноград, з якого проводиться якісне вино, що робить господарство однієї із самих ивестных виноделен регіону. Червоні, білі і рожеві провина були відзначені призами національних і міжнародних конкурсів завдяки величезним інвестиціям у якість, які здійснювалися з моменту підстави винодельни. Комбінація передових технологій виробництва вин і прихильність місцевим традиційним принципам виноробства — секрет успіху Бодегас Кастело де Медина