Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Castro Ventosa, "El Castro de Valtuille" Mencia Seleccion, Bierzo DO, 2007

в20124"Эль Кастро де Вальтуилле" Менсия Селексьон, 2007, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Castro Ventosa, "El Castro de Valtuille" Mencia Seleccion, Bierzo DO, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина обладает прекрасной гладкой текстурой без твердых окончаний, и приятной сладостью.

Аромат

Соблазнительный аромат вина раскрывается тонами специй, оттенками сосны, эвкалипта, черешни и ежевики.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, бобовыми, фасолью и овечьими сырами.

Интересные факты

Ароматное, прекрасно выражающее терруар Бьерсо, вино "El Castro de Valtuille" Mencia Seleccion, 2007 произведено из урожая, собранного с лоз Менсии, возраст которых превышает 45 лет. Виноград выращивается на песчано-меловых почвах на высоте 560-628 метров над уровнем моря. Все работы на винограднике и сбор урожая в сентябре производятся вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 3 месяца. Перед бутилированием вино фильтруется и проходит холодную стабилизацию. Всего в год производится не более 3000 бутылок "El Castro de Valtuille" Mencia Seleccion. Потенциал хранения вина — до 2014 года.

Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес в 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне.
Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает особый микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из винограда сорта Менсия "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 17ºC
  • Сайт производителя: http://www.castroventosa.com
  • Потенциал хранения: 6 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Эль Кастро де Вальтуилле" Менсия Селексьон, 2007, цена Castro Ventosa, "El Castro de Valtuille" Mencia Seleccion, Bierzo DO, 2007 — 538 грн. Производитель вина Кастро Вентоза.