Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Catherine & Pierre Breton, Bourgueil "Les Perrieres" AOC, 2014

Артикул:в166342
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Catherine & Pierre Breton, Bourgueil "Les Perrieres" AOC, 2014

Цікаві факти

Simon Bize et Fils, Bourgogne AOC "Les Perrieres" — червоне бургундське вино з винограду сорту Пино Нуар з винограднику "Ле Перрьер", який був висаджений в 1971-1974 роках на схилі, що нависає над селом Савиньи. Після збору врожаю виноград сортується, щоб усунути будь-яку гнилизну або незрілі ягоди. Мацерація проводиться в дерев'яних чанах при температурі близько 15°C протягом чотирьох-п'яти днів. На даному етапі проводиться повільне перемішування сусла, щоб уникнути надмірного тиску, який міг би розмолоти насіння — джерело в'язких танинов. Під час природнього алкогольного шумування, коли температура підвищується до 33-34 °C, з винограду повністю извлекаются цвіт, танины й аромати. Коли весь цукор перетвориться в алкоголь, температура поступово зменшується до 24 °C. Після пресування вино перекачується в баки нержавіючої сталі, де воно осаджується або фільтрується, а потім міститься в дубові барелі на один рік. Бочки з нової дубової деревини використовуються дуже мало, щоб зберегти тонкий сортовий аромат Пино Нуар. Вино бутилируется без посвітління й фільтрації

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника: https://domainebreton.net/
  • Органічне: Так
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Catherine & Pierre Breton, Bourgueil "Les Perrieres" AOC, 2014, ціна Catherine & Pierre Breton, Bourgueil "Les Perrieres" AOC, 2014 — 3 918 грн. Виробник вино Катрін е Пьєр Бретон.