Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Cervaro della Sala, Umbria IGT, 2006

Артикул:в5464
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Cervaro della Sala, Umbria IGT, 2006

Дегустаційні нотатки

Колір

Палево-золотого кольори.

Смак

Черваро делла Сала 2006 року чудово збалансовано і має складним букетом, в якому на першому плані звучать ноти тропічних і цитрусових фруктів, до яких додаються елегантні тони лісового горіха, вершків і легкі нюанси мінералів.

Аромат

Спокусливий аромат розкривається свіжими нотами цитрусових фруктів, а також солодкими тонами ананаса, груші і квітів акації.

Гастрономічні поєднання

Черваро делла Сала чудово поєднується з фореллю на грилі, омарами в апельсиновому соусі, фаршированими куріпками, а також іншими стравами з птахи, риби і морепродуктів.

Цікаві факти

Свою історію компанія Антинори веде з 1385 року й на сьогоднішній день нею управляє представник 26-го покоління родини — маркіз Пьеро Антинори. Багато в чому саме завдяки його талантові винороба й безустанному прагненню до досконалості, італійські вина увійшли до числа кращих зразків світового виноробства, а саме ім'я Антинори стало символом інновацій і якості. На сьогоднішній день компанія Антинори володіє декількома винними будинками в різних регіонах Італії, а також виноградниками в Чилі, Каліфорнії й Угорщини. При цьому компанія намагається зберегти своєрідність вин, властивих кожної місцевості, а основними їхніми характеристиками є якість і італійська елегантність. Багато вин Антинори завдяки новаторському підходу й віртуозним купажам буквально зробили революцію на виноробному ринку й не уступають по своїх властивостях кращим зразкам Бордо, хоча при цьому вигідно відрізняються від останніх по своїй вартості. Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що: "Antinori, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне – прищеплюється розуміння якості вин".
Черваро делла Сала – одне з найкращих вин у лінійці Антинори, яке вперше було створено в 1985 році й завдяки елегантному стилю й незмінно високій якості за 25 років свого існування було відзначено безліччю вищих нагород на самих престижних виставках по усьому світу. Створюється це вишукане вино з винограду, вік лози якого становить 15-20 років. Дбайливо зібрані кисті Шардоне й Гречетто спочатку містяться в морозильні камери, після чого вже охолоджені пресуються й дробляться. Ферментація винограду здійснюється в контакті зі шкірочкою при температурі 10С, завдяки чому вино здобуває більш складний аромат, причому кожний із сортів винифицируется в окремих ємностях з нержавіючої сталі. На наступному етапі сусло переливається в 225-літрові бочки із французького дуба, у яких протягом 6 місяців здійснюється малолактическая ферментація, що наділяє Черваро справи Сала дивно гармонічним балансом і м'яким, округлим смаком. Після закінчення ферментації вино купажируется й витримується протягом 10 місяців у пляшках.
Черварро справи Сала 2006 року – це кращий винтаж за всю чверть століття існування провина. Про це свідчать високі оцінки самих іменитих критиків і престижних видань у світі вина, які відносять миллезим 2006 року до розряду видатних вин, що відрізняються яскравим характером і вишуканим стилем

Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10С
  • Сайт виробника:

Мітки

Смак
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Cervaro della Sala, Umbria IGT, 2006, ціна Cervaro della Sala, Umbria IGT, 2006 — 3 150 грн. Виробник вино Кастелло делла Сала (Антінорі).