Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Chablis AOC Vieilles Vignes 2001, 1.5 л

Артикул:в6954
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chablis AOC Vieilles Vignes 2001, 1.5 л

Цікаві факти

Назва вина "Vieilles Vignes" у перекладі із французького означає "стара лоза", що повністю відповідає дійсності: вік виноградних лоз, із урожаю яких проводиться вино, становить 60 років. Коріння лоз доходило до самих далеких глибин ґрунту, піднімаючи мінеральні мікроелементи, що додає складності характеру провина. Його багатство й звучність є відбиттям мінерального, крейдового ґрунту. Потенціал витримки провина від 5 до 10 років. Нагороди: винтаж 2003 завоював Золоту медаль і нагороду "Best Chablis Trophy" на престижному конкурсі International Wine Challenge в 2005 році

 

Жан-Марко Брокар походить із селянської родини, його батько був фермером у селі Шодене-Ле-Шато. Розв'язку Жана-Марка займатися виноробством посприяла приємна подія — в 1971 році він одружився на Клодин Пти (улюбленої дитинства), дочки винороба, і саме ця подія змінила все його життя. Почавши з гектара виноградників свого тестя, Эмиля Пти, Брокар створив ціле господарство в 180 га виноградників у Шабли й Бургундії. Жан-марко не використовує дубових бочок, уважаючи, що сутність вина – це вираження характеристик ділянки, що містить у собі не тільки ґрунт, але й мікроклімат, а будь-який контакт із деревом може повністю змінити й зруйнувати смак вина, тому чистота смаку його вин безперечна

Жан-Марко визнає, що в розвиток компанії значний внесок вніс виноградар Луи Пти, який прищепив Жану Маркові почуття традиції й поваги до природи, показавши, що, практикуючи сучасні методи, можна підтримувати прадавні традиції. Жан-марко говорить: «Правда вина лежить у ґрунтах, де воно бере свій початок. Техніка – дуже важливий елемент у виробництві вина, але це тільки допомога, вино – це в істотному ступені продукт ґрунту. Землі Шабли надзвичайні й не можуть бути знайдені більш ніде у світі, тому я вірю в майбутнє Шабли навіть у наступному тисячоріччі». З 2001 року виноградники возделываются за допомогою методів біодинаміки без використання пестицидів

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Chablis AOC Vieilles Vignes 2001, 1.5 л, ціна Chablis AOC Vieilles Vignes 2001, 1.5 л — 2 288 грн. Виробник вино Жан-Марк Брокар (Домен Сен-Клер).