Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино La Chablisienne, Chablis AOC "La Pierrelee", 2008

Артикул:в6397
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю La Chablisienne, Chablis AOC "La Pierrelee", 2008

Цікаві факти

Шардоне для Chablis АОС La Pierreleeзбирається з різних експозицій області Шабли. Після ретельного добору виноград проходить криомацерацию для кращого збереження аромату й минеральности сорту. Ферментація і яблучно-молочне шумування проводиться в сталевих резервуарах. Після цього вино витримується в чанах на осаді близько шести місяців


Спробуйте вишукане Шабли АОС Ля Пьерреле 2008 року, яке буде перебувати на піку зрілості між 2009-2013 роками

 

Компанія La Chablisienne веде свою історію з 1923 року. Саме цього року кілька виноробів розв'язали об'єднати свої сили, щоб вистояти в умовах економічної кризи. Сьогодні компанія поєднує близько 300 господарств і володіє 25% виноградників у Шабли, знаменитому на увесь світ високоякісними білими винами. Усе провина Ля Шаблизьен проводяться з винограду Шардоне, який завдяки унікальним вапняковим ґрунтам Шабли здобуває чудові фруктові аромати й багата різноманітність мінеральних відтінків. Щороку компанія робить близько тридцяти різних вин, які мають яскраво виражену індивідуальність. При цьому велика увага приділяється обробці ґрунту й для культивування лози застосовуються методи біодинаміки й мінімальна кількість добрив. У свою чергу ретельний добір лоз Шардоне й «зелений збір», проведений кілька раз за сезон дозволяє добитися високого якість урожаю й допомагають терруару виявитися повною мірою навіть у несприятливі роки. У компанії відсутній системний підхід до виробництва вина, тому кожне з них створюється за власною технологією, а головним критерієм оцінки є систематичний аналіз сировини й дегустація вина в процесі винификации.
Залежно від того, у якому регіоні Шабли вирощений виноград, вина відрізняються не тільки смаком і ароматом, але й потенціалом витримки. У Пти-Шабли створюються вина, які можуть розбудовуватися від 1 до 5 років, тоді як провина Шабли Премье Крю й Шабли Гран Крю досягають дійсної зрілості через 5 -10 лет

Характеристики

  • Глибина кольори: бліде
  • Тіло/Насиченість: легкий
  • Температура сервірування: 10-12°С.
  • Сайт виробника: http://www.chablisienne.com/
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино La Chablisienne, Chablis AOC "La Pierrelee", 2008, ціна La Chablisienne, Chablis AOC "La Pierrelee", 2008 — 789 грн. Виробник вино Ла Шаблизьен.