Вино Chablis Grand Cru Bougros 2007

Chablis Grand Cru Bougros – це класичне Шабли чисте, округле, лимонне й довговічне. Його роблять із винограду Шардоне, який прекрасно визріває в цій частині Бургундії. Білі вина не створені для старіння, однак Chablis Grand Cru Bougros здатне дозрівати в пляшці 10-15 років, здобуваючи більш багатий і складний смак
Шабли перебуває в північній частині Бургундії. Багато мільйонів років тому ця земля являла собою морське дно. Ґрунту тут пухкий і насичені мінералами, саме звідси ця унікальна минеральность і свіжість сьогодення Шабли. Гран Крю Бугро – це один із семи кращих виноградників Шабли. Він розташований на правом бережу ріки Серин, що протікає через Шабли й орієнтований на південний захід. Така експозиція забезпечує виноградник максимальною кількістю післяполудневого сонячного світла
 В 60-х, коли виноградники Шабли були повністю закинуті й спустошені, Роберт Друэн оцінив величезний потенціал цієї землі й почав працювати над її відродженням. Він один з перших у Бургундії запропонував відмовитися від пестицидів і інших хімічних речовин. З 1990 року виноградники компанії обробляються відповідно до біологічних і біодинамічних принципів землеробства
Бургундський Будинок Joseph Drouhin був заснований в 1880 році в Боні. Його історія почалася з винних підвалів бургундських герцогів. Зараз у власності компанії перебуває 73 гектара землі, і вона є самим більшим господарством у регіоні, що роблять 93 найменування вин. Виноградники розташовані в самих різних частинах Бургундії: Шабли, Кіт де Бон, Кіт Шалонез, Божоле. Дві треті виноградників мають класифікацію Прем'єр і Гран Крю. Тут вирощують два найвідоміші бургундські сорти винограду: Пино Нуар і Шардоне.