Вино Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" 2006, 1.5 л
Відгуки про купівлю Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" 2006, 1.5 л
Дегустаційні нотатки
Вино має гарний солом'яний колір.
Легке, освіжаюче і елегантне вино з гарним баланс жовтих фруктів та минеральности у смаку. Тривале, явно виражене післясмак.
У вина Шаблі Прем'є Крю "Монте де Тоннэр" ніжний аромат з виразною мінеральної нотою.
Вино рекомендується подавати до устрицям, складним страв з морепродуктів, м'яких сирів.
Цікаві факти
Жан Марко Брокар є найбільшим землевласником у Шабли, його господарству належить тут 200 га виноградників в аппелласьоне Шабли плюс до того унікальні, відкриті геологами домена ділянки за межами аппелласьона. Перше вино було зроблено відносно недавно, в 1973 році, але з тих пор тут створене підприємство, яке сьогодні змело можна назвати одним з найбільш значних у регіоні Шабли. Маєтку належить величезний сучасний підвал у селі Прей, побудований неподалік від церкви 13 століття присвяченої Святий Клер, на честь якої й був названий домен. У господарстві практикують принципи біодинаміки з 2001 року, практично не втручаючись у природні процеси, а тільки контролюючи кількість урожаю слозы.
Площа винограднику Монтеде Тоннэр: 2,5 га, він являє собою найбільш типовий виноградник цього аппелласьона. Ґрунту з киммериджского вапняку зі скам'янілими раковинами надають винам характерну минеральность і легкість. Виноградник розташовується на правом бережу ріки Серен і має південно-західну експозицію, як і всі Chablis Grands Crus. Провина Монте де Тоннэра згодом стають більш комплексними. Вино Шабли Премье Крю "Монте де Тоннэр" має потенціал зберігання 6-8 літ
