Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 2004

Артикул:в1776
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 2004

Цікаві факти

Гран Крю "Chambertin-Clos de Beze" розташований у північній частині Кіт-Де-Нюи. Цей виноградник має прадавню історію. Відомо, що ченці абатства Без, що стали його власниками в 630 році, культивували лози й побудували навколо винограднику стіну, яка не збереглася до наших днів. Виноградник, що займає 0,13 гектара, має східну експозицію з м'яким нахилом. Ґрунту винограднику — це суміш із червоної глини, мела й щебенів. З 1990 року Жозеф Друэн практикує методи біологічного культивування й біодинамічного вирощування. Щільність посадки лоз дуже висока — від 10 до 12,5 тисяч лоз на гектар для того, щоб витягти всі можливі нюанси терруара. Вихід урожаю низький, на 20% нижче рівня, дозволеного чинним законодавством. Виноград збирається вручну в невеликі відкриті ящики, з метою збереження цілісності ягід. Винификация триває від 2 до 3 тижнів, шумування з використанням натуральних дріжджів відбувається при контрольованій температурі з обов'язковим пижажем (пробиванням униз під час шумування) і перекачуванням. Витримується вино в бочках із французького дуба, з яких 20% — нові, протягом 14-18 місяців. Протягом процесу старіння вино проходить опробацию. Отримані дані тестуються в рамках технічного аналізу. При створенні вина, Жозеф Друэн віддає абсолютний пріоритет дійсному вираженню терруара й індивідуального характеру вина. Потенціал витримки —  від 10  до 40 літ

Бургундський Будинок Joseph Drouhin був заснований в 1880 році в Боні. Його історія почалася з винних підвалів бургундських герцогів. Зараз у власності компанії перебуває 73 гектара землі, і вона є самим більшим господарством у регіоні, що роблять 93 найменування вин. Виноградники розташовані в самих різних частинах Бургундії: Шабли, Кіт де Бон, Кіт Шалонез, Божоле. Дві треті виноградників мають класифікацію Прем'єр і Гран Крю. Тут вирощують два найвідоміші бургундські сорти винограду: Пино Нуар і Шардоне.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Температура сервірування: 16-18°C
  • Сайт виробника:

Мітки

Смак
Підходить до
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 2004, ціна Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 2004 — 3 472 грн. Виробник вино Жозеф Друэн.