Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru AOC 1999

Артикул:в1116
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru AOC 1999

Цікаві факти

Виноград сорту Пино Нуар для багатого й складного вина " Кло-Де- Без" вирощується на глинясто-вапнякових ґрунтах із вкрапленням мергелю й щебенів, слідами калію, фосфору й заліза. Виноградарі господарства проводять ґрунтовну роботу на цій ділянці, перебуваючи в постійному пошуку балансу між втручанням у розвиток і природнім життєвим циклом лоз, що дозволяє повною мірою виразити всі нюанси терруара. Урожай збирається вручну в невеликі ящики й ретельно сортується. Ферментація в маленьких контейнерах і ніжне пресування забезпечують оптимальний витяг характеристик винограду. Шумування триває 15-20 днів, потім вино витримується від 12 до 18 місяців у французьких дубових бочках, від 80 до 100% яких — нові. Рекомендується відкрити вино в 2011-2022 роках

Виноробний будинок Bouchard Pere & Filsбув заснований в 1731 році, і завдяки відданості й терплячій роботі декількох поколінь сьогодні він є одним із кращих у Бургундії. В 1731 році Мішель Бушар, торговець із Дофіна, розв'язав заснувати бізнес у Вольнэ. Разом із сином Жозефом він почав перепродувати провина в бочках. В 1775 році Жозеф Бушар здобуває перша ділянка виноградників, розташованих у Вольнэ, а також будинок у Боні. Але господарство стало серйозно розширюватися лише під час керування сином Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 році в часи Французької Революції відбувався поділ виноградників у Бургундії. У цей час більшість виноградників належала духівництву, вони були конфісковані й виставлені на продаж. Антуан скористався цією можливістю для того, щоб розширити домен. В 1791 році виноградники, що належали абатству Мэзьер у Боні, включаючи Кло Сен-Ландри, Аво й Терон, були продані Бушар Пер э Фис. Із цього часу Кло Сен-Ландри став монопольним, це означає, що родина Бушар є хазяїном усього винограднику

В 1820 році Бернар Бушар купив колишню королівську міцність Шато де Бон, побудовану Королем Людовиком XI. З тих пор у стінах цієї міцності зберігаються великі вина Домена Бушар Пер э Фис.  Протягом XX століття Бушар були зосереджені на розширенні свого господарства. І, незважаючи на війни й криза, вони зберегли володіння, зібрані дев'ятьма поколіннями. Напередодні Першої світової війни родина володіла прекрасним доменом у Боні, що розташовуються на 35 різних виноградниках загальною площею 50 га. В 1969 році покупка ділянок була в самому розпалі, здобуваються виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюсиньи й Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 році купується ділянка в Гран Крю Шамбертен.

В 1995 році родина Бушар продала господарство Жозефу Энрио — власникові фамільного будинку в Шампани, який продовжив традиції, закладені дев'ятьма поколіннями родини Бушар. І сьогодні всі спостерігачі винного ринку сходяться в тому, що внесок Энрио — фінансовий, творчий, ідейний — виявився неоціненним на новому витку історії Bouchard Pere et Fils, що швидко набрав повні обороти. В 2005 році була відкрита винодельня Сент-Вінсент і побудований новий льох. Завдяки коштовним багатовіковим традиціям і застосуванню нових технологій тут створюються вина найвищого класу

Сьогодні Бушар Пер э Фис має 130 га виноградників, з яких 86 га — Премье Крю й Гран Крю. Виноградники відомі не тільки своїми площами, але й чудовим розташуванням. Тут працює команда досвідчених фахівців, на виноградниках намагаються обмежити використання добрив. У процесі створення провина приділяється велика увага кожному кроку, урожай збирається вручну, виноград з кожного винограднику винифицируется окремо. Вина витримуються в міцності Шато де Бон, яка одержала статус "пам'ятник історії". Тут створені ідеальні умови для дозрівання вин, деякі з яких ставляться до XIX століттю, а інші мають вік більш 50 літ

Характеристики

Мітки

Підходить до
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru AOC 1999, ціна Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru AOC 1999 — 8 016 грн. Виробник вино Бушар Пер е Фіс.