Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine Jean Grivot, Chambolle-Musigny AOC "La Combe d'Orveaux" 2002

Артикул:в1730
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Jean Grivot, Chambolle-Musigny AOC "La Combe d'Orveaux" 2002

Цікаві факти

 

Domaine Jean Grivot La Combe d'orveaux
Червоне сухе Chambolle-Musigny "La Combe d'orveau" — це елегантне комплексне вино, на 100% виготовлене з вишуканого Пино Нуар і витримане в дубі. Виноград, зібраний для цього вина винятково вручну, пройшов подвійний триаж і гребнеотделение 95% урожаю. Потім випливала холодна мацерація протягом 4-5 днів і ферментація в старих дубових бочках, при цьому застосовувався щоденний пижаж і ремонтаж. Витримка здійснювалася у французьких барриках протягом 18-20 місяців (25% — нові). Перед розливом ні посвітління, ні фільтрація не проводилися
Червоне сухе Chambolle-Musigny "La Combe d'orveau" — це елегантне комплексне вино, на 100% виготовлене з вишуканого Пино Нуар і витримане в дубі. Виноград, зібраний для цього вина винятково вручну, пройшов подвійний триаж і гребнеотделение 95% урожаю. Потім випливала холодна мацерація протягом 4-5 днів і ферментація в старих дубових бочках, при цьому застосовувався щоденний пижаж і ремонтаж. Витримка здійснювалася у французьких барриках протягом 18-20 місяців (25% — нові). Перед розливом ні посвітління, ні фільтрація не проводилися

Домену Жан Гриво також належить ділянка Кло де Вужо площею 1,87 га, який був придбаний Гастоном Гриво ще в 1919 році. Родина Гриво походить із регіону Жюра на північний сході Франції, у Бургундію вони переїхали наприкінці XVIII століття й відразу ж зайнялися виноробством. Жозеф Гриво організував винну компанію в містечку за назвою Геть-Роману, а його син Гастон зайнявся розвитком виробництва. Гастон був також одним з перших энологов, що закінчили університет у Діжоні, згодом за ним пішов його син Жан. Разом вони змогли прославити провина Гриво. В 1984 році Жан придбав ще одна ділянку класу Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 році власником господарства став його син Этьен.

Этьен вивчав виноробство й виноградарство в Боні, а досвід здобував у різних регіонах Франції й у Каліфорнії. Аналізуючи отримані знання, Этьен Гриво дійшов висновку, що якість вин маєтку можна підняти на новий рівень — сьогодні особлива увага приділяється балансу ґрунтів, датам збору врожаю, температурам при ферментації, витримці в дубі — усьому тому, що може забезпечити багатство й повноту смаку, довгий потенціал зберігання й передати неповторність терруара Бургундії

 

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16-18°C
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Jean Grivot, Chambolle-Musigny AOC "La Combe d'Orveaux" 2002, ціна Domaine Jean Grivot, Chambolle-Musigny AOC "La Combe d'Orveaux" 2002 — 1 991 грн. Виробник вино Домен Жан Гриво.