Шампанське Champagne Ernest Remy, Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Відгуки про купівлю Champagne Ernest Remy, Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Дегустаційні нотатки
Вино має гарний золотавий цвіт з тонким мідним відтінком.
Смак шампанського витончений, сухий, свіжий, стійкий, із чудовим балансом, нотами спілого яблука й груші.
Експресивний аромат шампанського розкривається нотами свіжих садових фруктів.
Вино може бути подане як аперитив або в комбінації зі складними блюдами з риби.
Цікаві факти
Champagne Ernest Remy, Brut Blanc de Noirs Grand Cru квінтесенція унікального терруара Гран Крю з винятковими характером і неповторним стилем. Шампанське виготовлено з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на одному із кращих виноградників категорії Гран Крю апелласьона Майї-Шампань. Виноград, зібраний вручну і минулий ретельну сортування, дбайливо пресується. У виробництво шампанського допускається тільки найкраща частина, "серце" отриманого виноградного соку. Винификация напою проходить за класичною технології створення шампанського з вторинної ферментацією в пляшці. Витримується вино мінімум 36 місяців прохолодних вапнякових льохах виноробні. Цей термін на 12 місяців перевершує період, обумовлений у державному регламент Франції, визначає порядок виробництва шампанських вин. Додаткове час витримки дозволяє отримати впевнене, зріле вино з розвиненим фруктовим ароматом і чудово збалансованим смаком.
