Шампанське Champagne Ernest Remy, Grand Cru Blanc de Noirs "Rose de Saignee"
Відгуки про купівлю Champagne Ernest Remy, Grand Cru Blanc de Noirs "Rose de Saignee"
Дегустаційні нотатки
Шампанське має гарне плаття цвіту червоної смородини.
Шампанське з дивно свіжим смаком, наповненою безліччю нот маленьких червоних фруктів. Довге послевкусие буяє відтінками фіалки.
Делікатний аромат шаманського розкривається нотами суниці й дикої малини.
Вино може бути подане як аперитив або в комбінації з молюсками, динею, ягням-гриль, карри, козячим сиром і фруктовим салатом із цитрусовими.
Цікаві факти
Champagne Ernest Remy, Grand Cru Blanc de Noirs "Rose de Saignee" квінтесенція унікального терруара Гран Крю з винятковими характером і неповторним стилем. Вино виготовлено з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на одному із кращих виноградників категорії Гран Крю апелласьона Майї-Шампань. Виноград, зібраний вручну з 40-річних лоз і минулий ретельну сортування, очищається від гребенів і відправляється на холодну мацерацію на шкірці. Через приблизно три дні муст набуває красивий червоно-гранатовий колір. Це сигнал для старту особливої процедури, дозволяє виноробам отримати сік вільного закінчення, з якого виготовляються кращі вина. Витримується шампанське мінімум 48 місяців у прохолодних вапнякових льохах виноробні. Цей термін в два рази перевершує період, обумовлений у державному регламент Франції, визначає порядок виробництва шампанських вин.
