Шампанське Champagne Veuve Fourny, Rose "Les Monts de Vertus" Extra Brut Premier Cru
Відгуки про купівлю Champagne Veuve Fourny, Rose "Les Monts de Vertus" Extra Brut Premier Cru
Дегустаційні нотатки
Шампанське прекрасного рожевого цвіту.
Смак шампанського колоритний, інтенсивний, живий, з нотами маленьких червоних фруктів, яскравою кислотністю й наполегливим послевкусием виняткової довжини з мінеральною терпкістю.
Аромат шампанського наповнений тонами червоних і лісових ягід, вишні, зливи, тонкими квітковими нотами (бузок) і натяками на димні нюанси.
Вино ідеальне як аперитив, добре сполучається з морепродуктами, особливо з молюсками, крабами й омарами.
Цікаві факти
Champagne Veuve Fourny, Rose " Les Monts de Vertus " Extra Brut Premier Cru — рідкісне і колоритне рожеве шампанське з дивним смаком і неймовірною наполегливістю. Це кюве являє прекрасне поєднання витонченості, сили і делікатності. Вино виготовляється виключно з винограду сорту Піно Нуар, що вирощується на ділянках класу премії Крю на пагорбах Вертю, про що і говорить його назва. Виноградний сік отримують методом " Saign é e " (&Quot; кровепусканія "). До ферментації допускається тільки сік першого віджиму. Після ферментації вино витримується в дубових бочках на осаді протягом 7 місяців, потім розливається по пляшках і дозріває ще як мінімум 2 роки в старовинних підвалах XIX століття.
