Вино Kistler, Chardonnay Les Noisetiers 2007

Chardonnay Les Noisetiers – чудове каліфорнійське вино – комплексне, мінеральне, воно виготовляється з добірного винограду Шардоне, що виростає на кращих виноградниках. Вино витримується в бочках із французького дуба протягом 11-18 місяців (50% бочок – нові), розливається в пляшки без посвітління й фільтрації

Виноробне господарство Kistler було засновано родиною Кистлер в 1978 році. Перша партія вина була випущена в 1979 році (3 500 ящиків), з тих пор винодельня значно виросла, сьогодні Kistler випускає близько 25 тис. ящиків вина вгод.

До створення господарства Kistler Стив Кистлер одержав ступінь бакалавра в Стэнфордском Університеті, два роки він вчився в Університеті Дэвис і Університеті Фресно, а також працював асистентом в Ridge Vineyards. До спільної зі Стивом підстави винодельни Kistler, Марко Бикслер одержав дипломи Массачусетского технологічного інституту й Університету Беркли,   протягом семи років він вивчав хімію в Університеті Фресно й два роки працював  в Fetzer Vineyards.

Винодельня Кистлер   розташовується в долині Рашен-Ривер (Russian River Valley). Кистлер спеціалізується на випуску вин із Шардоне й Пино-Нуар у бургундському стилі. Для виробництва вина використовуються винятково місцеві дріжджі,  витримка здійснюється в бочках із французького дуба, вино розливається в пляшки без фільтрації й посвітління

Виноград вирощується на кращих виноградниках у Сонома Кантрі. Більшість виноградників належить Kistler, але також компанія має гарні відносини із кращими господарствами в Сономе й Доліні Напа.

Стив Кистлер став першим, хто застосував у Каліфорнії терруарный підхід до Шардоне. Провина цього господарства визнаються критиками одними із кращих Вкалифорнии.