Вино Corte Giara, Chardonnay delle Venezie IGT
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Шардоне: 100%
Відгуки про купівлю Corte Giara, Chardonnay delle Venezie IGT
Дегустаційні нотатки
Вино солом'яно-золотистого кольори.
Вино демонструє м'який, добре збалансований смак з хрусткою кислотністю, фруктовими відтінками і приємним сухим післясмаком.
Свіжий, гармонійний аромат вина розкривається відтінками лимона, лайма, персика, кольорів і трав.
Вино рекомендують подавати в як аперитив, також воно добре поєднується з сирами і закусками (наприклад, з паштетом з білого м'яса з прянощами або терином з кролятини), з морепродуктами або рибними стравами, суші, стравами з птахи.
Цікаві факти
Chardonnay delle Venezie — ароматне біле вино з фруктовими нотами і квітковими відтінками. Воно дуже Пітко, що навіває атмосферу літнього саду, обмитого дощем і пахучого свіжістю. Вино призначене для повсякденного вжитку, чудово як аперитив, а також рекомендується до всіх легким літнім закусок.
Для створення Корте Джара, Шардоне делле Венеції використовують виноград сорту Шардоне, вирощений на грунтах вулканічного походження з вкрапленнями вапняку. Виноградники розташовані на висоті 150-250 метрів над рівнем моря. Лози, висаджені щільністю 3000 лоз / га на пагорбах з південно-східної експозицією, дають врожайність в 70 гл / га. Урожай збирається вручну протягом першого тижня вересня. При виробництві виноград ферментують в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Після бутилювання, вино витримують 2 місяці для збереження сортового характеру і свіжості. Потенціал зберігання цього вина становить 2 роки.
Корте Джара — спільний інноваційний проект виноробного будинку Аллегріні і групи обраних виноградарів у відомому виноробному регіоні Вальполічелла, запущений в 1989 році. Головна ідея проекту – виробництво висококласних вин для щоденного вживання. Ці вина повинні бути стильними та сучасними, проте при цьому залишатися вірними традиції. Аллегріні поставили собі за мету довести, що досягти великого успіху можна не жертвуючи склалися століттями традиціями виноробства, і це їм вдалося. Виноград для вин марки Корте Джара вирощується на виноградниках, розташованих на найвищих і крутих схилах. Аллегріні ретельно стежать за якістю винограду і присуджують спеціальні нагороди кращим виноградарям. Білі вина Корте Джара універсальні і підходять навіть до самих екзотичних страв.
