Вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Morgeot" 2007

Відомий французький домен Рамоне був створений в 1930-х роках одним з найбільших винних геніїв регіону Бургундія, легендарним виноробом Пьером Рамоне. Саме в цей час він придбав свій перший виноградник в Chassagne-Montrachet, і вже в 1938 році на винній виставці в Боні його вина не залишилися непоміченими

В 1984 році, після смерті Пьера, керування доменом перейшло до його онуків, Ноэль і Жан-Клод зберегли чудову якість продукції маєтку на винному рівні

У цей час домен Рамоне – один із кращих доменов у Бургундії, визнаний майстер у виробництві бургундських вин, що персоніфікує в числі інших гідностей краще в Бургундії Шардоне. За винами з колекції Рамоне йде справжнє полювання: кожний колекціонер вин прагне їх роздобути, навіть за дуже високу ціну

Білі вина Рамоне – це провина з винятковим особливим характером, повнотілі, із тривалим послевкусием, багаті, міцні й концентровані. Вино  Шассань-Монраше Премье Крю "Моржо" виготовляється із кращого винограду сорту Шардоне. Ферментація вина починається в ємностях і триває в дубових бочках ( з яких одна третина бочок нові) при контрольованій температурі 20-25C. Далі вино витримується на осаді, як можна довше часу проходить перед першим зняттям. Друге зняття з осаду відбувається тільки через 12-15 місяців. Далі витримка вина проходить у бочках із французького дуба (33% з них зроблене з нового дуба).