Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC Les Macherelles 2008

Артикул:в5638
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC Les Macherelles 2008

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино гарного жовтого кольори.

Смак

Текстура вина елегантна і масляниста. Це комплексне і округле вино володіє тривалим післясмаком, в якому проявляються вершкові нотки і відтінки смаженого хліба.

Аромат

Вино демонструє звабливі аромати білих квітів, тостів, ванілі, вишукано підкреслених мінеральністю.

Гастрономічні поєднання

Вино послужить чудовим супроводом до вишуканих страв з білого м'яса під соусами, риби на грилі, наприклад, тюрбо, м'яким і напівтверді сирам.

Цікаві факти

Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Машерель" – біле комплексне мінеральне вино. Шардоне для його вирощують на винограднику загальною площею 0.16 га із глинясто-вапняними ґрунтами й східною експозицією. Виноград збирають вручну, а після акуратно давлять пневматичним пресом. Тривала ферментація проходить при строго контрольованій температурі. Після цього вино витримують 17 місяців частково в дубових бочках. Потенціал зберігання провина – порядку 10 років. 

Юбер Лами сьогодні вважається одним із самих успішних виробників вина в Сент-Обене. Олів'є Лами, син Юбера, почав керувати бізнесом в 1992 році, і з тих пор підприємство стає усе більш і більш престижним, що не дивно, адже місцевість Сент-Обен, де розташовуються виноградники Лами – справжня перлина Бургундії
Сьогодні Домен Юбер Лами – це сучасна триповерхова винодельня, у якій практикується гравітаційний спосіб виноробства, тобто виключається застосування механічних засобів. Усі переміщення вина відбуваються під дією сили ваги, що надає винам додаткову тонкість і структуру. Олів'є любить експерименти – він перейшов на 600-літрові тонно замість 225-літрових барриков, оскільки, за його переконанням, це збереже чистоту фруктового смаку від зайвої витримки в дубі. Тепер практично все вина витримуються саме в цих ємностях. 
Лами прагне робити вишукані й колоритні вина, які б підкреслювали природну минеральность терруара Сент-Обена. При цьому в рік проводиться менш десятка тисяч ящиків кожного вина.  

Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12С
  • Сайт виробника: http://www.domainehubertlamy.com/
  • Потенціал зберігання: 10 років

Мітки

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC Les Macherelles 2008, ціна Domaine Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC Les Macherelles 2008 — 3 218 грн. Виробник вино Домен Юбер Ламі.