Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Chateau Ausone Saint-Emilion AOC 1er Grand Cru Classe "A" 1990

Артикул:в1522
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chateau Ausone Saint-Emilion AOC 1er Grand Cru Classe "A" 1990

Цікаві факти

"Не испорти водою вино, що тобі налили / Пий вино нерозбавленим, чистим вкушай вино"
Епіграма XX, римський поет Озон (301-395)

Вино Шато Озон уважається одним із самих рідких і престижних вин регіону Бордо. Крім того, це одне із двох вин, поряд із Шато Шеваль Блан, відзначене звання Прем'єр Крю Класу А в Класифікації вин Сент-Эмилиона 1955 року. До того ж, Шато Озон — третє по дорожнечі вино Бордо, воно уступає лише винам Петрус і Ле Пин. У молодості вина Шато Озон можуть мати високу таниностью, але з віком у смаку починають переважати яскраві нотки смородини, малини й спілої вишні на пряному тлі.
Після ручного збору винограду, супроводжуваного ретельною селекцією, проводять ферментацію в дерев'яних ємностях з контрольованою температурою. Потім здійснюється малолактическая ферментація в дубових бочках, у яких вино згодом витримують протягом 24 місяців. Витримка відбувається у вапнякових печерах маєтку Шато Озон. 
Вино має потенціал витримки в межах п'ятдесяти років, хоча деякі винтажи здатні до ста років зберігати унікальний смак Шато Озон. 

Шато Озон розташовується на правом бережу виноробного регіону Бордо поблизу міста Сент-Эмилион. Легенда говорить, що Шато Озон одержало свою назву від імені римського поета й політика Озония — по переказу, маєток розташовується на руїнах вілли поета. Крім поезії, політики й риторики Озоний займався виноробством і володів виноградником, що розташовувалися, як видно, недалеко від Бордо. З початку 18 століття маєтком володіла родина Кантена, при якій престиж вина Шато Озон став потроху зростати. Однак у другій половині XX століття серед спадкоємців Шато Озон стали виникати суперечки щодо порядку виноробства й ведення господарства. В 2003 році вмирає головна спадкоємиця маєтку Елі-Дюбуа Шалон, і Шато Озон повністю переходить у керування Алана Вотье. 
Виноградник Шато Озон розташовується на вапнякових ґрунтах аппеласьона Сент-Эмилион, частково — у низині, яка зберігає виноград від заморозку. Будучи невеликим по своїх розмірах (порядку 7 га), виноградник дозволяє виноробам ретельно доглядати за кожною лозою. Середній вік лози становить 50 років. Половина землі засаджена сортом Каберне фран, половина — Мерло. Шато Озон також робить друге вино — Chapelle d'ausone і провина Ch. Moulin Saint Georges, Ch. de Fonbel. Усього в рік Шато Озон робить не більш 2000 ящиків вина. Вино Шато Озон 1990 року має потенціал витримки до 2040 року, але пити його можна вже зараз.

Характеристики

Мітки

Підходить до
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Chateau Ausone Saint-Emilion AOC 1er Grand Cru Classe "A" 1990, ціна Chateau Ausone Saint-Emilion AOC 1er Grand Cru Classe "A" 1990 — 25 813 грн. Виробник вино Шато Озон.