Вино Chateau Begadan, Medoc AOC, 2015

Chateau Begadan — червоне вино з апелласьона Медок, що володіє класичним ароматом і потужним, добре структурованим смаком. Особливістю даного вина є велика частка винограду сорту Мерло в купажі, що атиповий для Медока. Через високий відсоток Мерло вино отримало надзвичайно округлий, вишуканий і фруктовий смак. &Quot; Шато Бегадан " виробляється за традиційною технологією. Після ферментації в цементних чанах вино залишають в цих же ємностях для дозрівання на 7 місяців. Потім вино переливається в дубові бочки і витримується ще 12 місяців. Вінтаж 2015 року все ще продовжує розвиватися. Повної гармонії вино досягне до 2023 року.

Шато Бегадан, що займає 28 га в південній частині Медока на березі Жиронда, належить родині Саллетт. Виноробство в Шато Бегадан дуже традиційне, воно грунтується на знаннях, які передавалися в родині з покоління в покоління. Виноградники Шато класифіковані як Крю Буржуа. Бідна гравійна грунт виноградників ідеально підходить для вирощування таких сортів, як Каберне Совіньон і Мерло.

Компанія Sichel була заснована в 1883 році, коли сім'я Сішель переїхала в Бордо, і її глава вирішив зайнятися негоціантскім бізнесом (до цього сім'я дуже багато подорожувала по всій Європі). Правнук засновника, англієць Пітер Сішель, приїхав в Бордо в 1960 році і вже 12 років по тому був обраний Президентом Асоціації Винних Торговців Бордо, в 1972 році. Остаточно Пітер влаштувався в Бордо після знайомства зі своєю дружиною Діаною. Одним з важливих досягнень Пітера було відновлення старого маєтку в Марго, Chateau d ' Angludet, придбаного в 1961 році. Крім того, він був головним акціонером Chateau Palmer, в яке в 1938 році були зроблені значні інвестиції його батьком — Алланом Сішелем і трьома іншими сім'ями. Пітер придбав славу одного з шанованих людей в Бордо; по суті, він був одним з перших торговців вином, що стали виноробом.

Зараз ім'я Пітера Сішеля відомо всьому світу, перш за все завдяки його стратегії поєднання традицій і сучасних технологій. Основні принципи, на яких побудована вся діяльність компанії Sichel такі:
&Mdash; контроль на кожному етапі створення вина, щоб гарантувати високу якість;
&Mdash; глибоке знання ринку, щоб якомога краще задовольнити потреби покупця;
&Mdash; бездоганний сервіс;
&Mdash; мотивація і заохочення працівників підприємства.
На даний момент компанією керують сини Пітера, які підтримують традиції сім'ї Сішель, успішно впроваджують нові технології і виробляють вино незмінно високої якості.