Вино Chateau Bellefont-Belcier, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2012
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
- Виноград:
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Chateau Bellefont-Belcier, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино темного рубіново-гранатового кольори.
Смак вина потужний, мужній, досить танинный, щедрий, щільний, об'ємний, з м'якою текстурою, багатими фруктовими відтінками, прекрасної свіжістю і чудовим, твердим післясмаком.
Привабливий аромат вина наповнений тонами лаванди, лакриці, диму, тютюну, чорної смородини і чорної вишні, які змішуються з нотами каменів і кава мокко, нюансами дичини і землі.
Вино відмінно доповнить страви з червоного м'яса і дичини, зрілі і тверді сири.
Цікаві факти
Chateau Bellefont-Belcier — потужне, щедре червоне вино із прекрасною структурою й разючою свіжістю. У купаж вина входить виноград сортів Мерло, Каберне Совиньон і Каберне Фран, вирощений на південних схилах Лоран-Де-Комб. Виноградник площею в 13,5 га розділений на три окремі області по типу ґрунту: вапняне плато, глинясто-вапняний південний схил, глинисто-піщані ділянки. Середній вік лоз становить близько 35 років. Строки збору врожаю визначаються індивідуально для кожної ділянки залежно від оптимальної зрілості ягід. Урожай збирається вручну й ретельно сортується двічі: на винограднику й на винодельне. Ферментація протікає при контрольованій температурі в бетонних ємностях близько 30 днів без додавання сірки, мінімальна доза додається лише в кінці витримки. Яблучно-молочне шумування проходить у бочках, частина яких — нові, але не більш 30%. Потім вино витримується в них же протягом 15-18 місяців. Перед уживанням вина настійно рекомендується декантація
Маєток Bellefont-Belcier, побудоване в кінці 18 століття, розташоване на південних схилах Сент-Эмилиона, по сусідству з Chateau Pavie, Chateau Larcis Ducasse і Chateau Tertre Roteboeuf. Chateau Bellefont-Belcier споконвічно належало дуже впливовій родині в Бордо. В кінці 18 століття граф Луи-Франсуа де Бельсье спочатку заклав виноградник, а на початку 19 століття побудував замок, який назвав Бельфон. Belle Fontaine означає "гарний фонтан" і є відсиланням до численних джерел, укритих на схилі пагорба, у які урізається коріння виноградних лоз. Замок перейшов у руки родини Фор у кінці 19 століття. Саме тоді винам із урожаїв з винограднику Шато Бельфон-Бельсье привласнили безліч нагород, включаючи золоту медаль у Бордо на Паризькому конкурсі 1892 року. У той же час виноградник і винодельня були реконструйовано одним із синів Пьера Фора, агрономом, який спроектував знаменитий круглий чан, що зберігся , що дотепер і є однієї з перлин маєтку
В 2006 році Шато Бельфон-Бельсье було класифіковано як Гран Крю. В 2017 році маєток було придбано Пітером Квоком і його сином Говардом, ставши частиною великої міжнародної компанії Vignobles K.
