Вино Chateau Bouqueyran, Moulis AOC, 2011
Відгуки про купівлю Chateau Bouqueyran, Moulis AOC, 2011
Дегустаційні нотатки
У вина червоно-рубіновий цвіт.
Смак вина округлий, добре збалансований, із фруктово-деревними відтінками, приємної кислинкой і елегантними танинами в тривалому послевкусии.
Елегантний, гармонічний аромат вина розкривається нотами ожини, вишні, зливи, трав, пряних спецій і ванілі.
Вино відмінне сполучається з гарячими м'ясними блюдами (яловичина й телятина, ягня й баранина), грибами, твердими сирами.
Цікаві факти
Chateau Bouqueyran, Moulis AOC червоне сухе вино, виробництві якого використовується купаж двох сортів винограду — Каберне Совіньйон і Мерло. Ягоди ростуть на виноградниках Шато на вапняково-гравійних грунтах. Середній вік виноградних лоз становить 35 років. Після збору врожаю, ягоди піддаються ферментації у терморегулируемых резервуарах при контрольованій температурі з подальшою довгої мацерації. Витримка вина здійснюється в дубових бочках протягом 16 місяців.
Медалі і нагороди вина Chateau Bouqueyran:
— вінтаж 2012: золота медаль на"Concours général agricole de Paris";
— вінтаж 2010: срібна медаль на конкурсі вин в Бордо;
— вінтаж 2008: срібна медаль на"Concours général agricole de Paris";
— вінтаж 2008: срібна медаль на конкурсі вин в Бордо;
— вінтаж 1998: срібна медаль на конкурсі вин в Бордо;
— вінтаж 1998: срібна медаль на конкурсі"Challenge International du Vin";
— вінтаж 1996: золота медаль на"Concours général agricole de Paris";
Chateau Bouqueyran розташоване у аппелласьоне Moulis AOC. У 1952 році маєток придбав Pierre Martin, а з 1995 року шато знаходиться під управлінням Philippe Porcheron, який також є власником знаменитого Chateau Marojallia. Консультантом-енологом виступає Мішель Роллан.
Виноградники Шато розташовані на гравійно-вапнякових грунтах, середній вік виноградних лоз становить 30-35 років. Кожен етап виробництва строго контролюється, в результаті чого виходить вишукане, витончене вино, яке здатне підкорити серце навіть найдосвідченішого споживача.
