Вино Chateau Boutisse, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2011
Відгуки про купівлю Chateau Boutisse, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2011
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого червоно-черешневого цвіту.
Фруктовий, гладкий, елегантний, бархатистий смак вина зі стійкими танинами, відтінками черешні, ванілі, дуба, карамелі, спецій і довгим послевкусием.
Вино має теплий, інтенсивним ароматом, у якому переплітаються відтінки кава мокко й солодких спецій.
Вино чудове сполучається із червоним м'ясом, дичиною й зрілими сирами.
Цікаві факти
Chateau Boutisse, Saint-Emilion Grand Cru AOC червоне сухе вино, створене з бленда 3 сортів винограду Мерло, Каберне Совіньйон і Каберне Фран. Збір врожаю проводиться вручну. Після холодної мацерації здійснюється традиционное бродіння при контрольованою температурою у резервуарах з нержавіючої стали з регулярною перекачуванням сусла. Яблучно-молочне бродіння проходить в нових дубових бочках.Витримується вино 18 місяців в дубових бочках, 40% з яких нові. Перед розливом вино фільтрується.
Вінтаж 2011 року завоював золоту медаль на конкурсі"Berliner Trophy".
