Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 2006

Артикул:в5376
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 2006

Дегустаційні нотатки

Колір

Елегантне, як добре зшите плаття, це вино підкреслюється спокусливим темно-рубіновим кольором.

Смак

М'які таннины знаходять у смак вина витончене вираження, їх шовковиста елегантність характерна для великих вин Шато Кантмерль. Вишукана структура цього вина включає у себе довгі нотки шкіри, тютюну і чорних ягід. Вино має приємне тривалий післясмак.

Аромат

Аромат вина поки ще досить стриманий, однак якщо розкрутити келих можна вловити тонкі аромати деревини, ванілі і спецій.

Гастрономічні поєднання

Добре Вино поєднується з м'ясними і грибними стравами, великою дичиною, м'ясом на грилі і французькими сирами.

Цікаві факти

Вино Шато Кантмерль – перше вино Шато Крамель. Виноград для його відбирається вручну. Після цього ягоди піддають пресуванню, а сік, що вийшов,  - ферментації (шість днів при температурі 26-28 С). Далі протягом місяця проводиться мацерація, а потім вино залишають витримуватися у французьких барриках на рік. Перед розливом у пляшки фільтрація не проводиться
Вино Шато Кантмерль 2006 року поки ще молоде, але дивно привабливе - завдяки своїй делікатній жіночності й хвилюючої округлості воно дуже приємно для вживання. Згодом ці якості тільки покращаться. Вино настійне рекомендується декантировать перед подачею мінімум за 2 години

Шато Кантрмель – цей маєток в аппелласьоне Про-Медок, у Бордо. Вино, яке тут проводиться, самим останнім потрапило в список 5-х Гран Крю в Офіційній класифікації вин Бордо 1885 року. Історично це вино не фігурувало в класифікаційному списку, представленому на Міжнародній виставці в Парижу 1885 року, хоча воно було включено в усі списки, видавані після 1856 року. На згадку про цей інцидент у деяких виданнях списків дотепер ставлять зірочку напроти Шато Кантмерль. Сам по собі маєток має долгою історію – перше згадування про нього відносять до 12 століття, а практика виноробства з'явилася тут в 14 столітті. В 19 в. виноградники серйозно постраждали від навали филлоксеры виноградної й від неправильної борошнистої роси - виробництво провина знизилося на 50% відсотків. Наприкінці XX століття маєток був проданий французькій страховій групі Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, яка дуже успішно інвестувала у місцеві виноградники й устаткування. 

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18С
  • Сайт виробника:

Мітки

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 2006, ціна Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 2006 — 2 843 грн. Виробник вино Шато Кантмерль.