Вино Chateau Citran Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2003
Відгуки про купівлю Chateau Citran Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2003
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого бордового кольори.
Вино має збалансований смак з тонами фруктів і пряної ноткою. Прекрасний баланс фруктів і танінів.
У вина Шато Ситран тривалий післясмак, маскує значне кількість танінів.
Вино відмінно поєднується з м'ясними стравами, великою дичиною і сирами.
Цікаві факти
Шато Ситран – один з найстарших замків регіону Про-Медок. Власники Chateau Citran перебували в спорідненні з Королівською родиною Франції. Замок передавався в спадщину протягом 600 років. Це одне із кращих маєтків Крю Буржуа, що часто створює провина якості класифікованих. Середній вік виноградних лоз – 28 років, щільність посадки 6 600 лоз на гектар
В останні роки, після зміни власників в 1997 році, відбулося відновлення льохів, зріс відсоток нового дуба, уведений більш строгий селекційний процес (і, як наслідок, у виноробному господарстві відбулася поява другого вина "Moulins de Citran"). У цілому, відмінне керування маєтком вилилися в чудові вина недавніх літ
Виробництво вина починається з 24- денної ферментації й мацерації в сталевих чанах з температурним контролем. Далі йде витримка протягом 12-14 місяців у бочках з 40% нового дуба, вино зазнає посвітлінню й фільтрації
