Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Chateau Cote Montpezat, "Cuvee Compostelle" Rouge, Cotes de Castillon AOC, 2004

в22483Шато Кот Монпеза, "Кюве Компостель", 2004, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Chateau Cote Montpezat, "Cuvee Compostelle" Rouge, Cotes de Castillon AOC, 2004

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, глубокий, элегантный, мощный, с мягкими танинами, нотами красных фруктов и ягод, оттенками тостов и длительным послевкусием.

Аромат

Тонкий, выразительный аромат вина наполнен тонами красных ягод, нюансами ванили и ладана.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, богатыми блюдами с соусами (например, минога или телятина), а также твердыми сырами.

Интересные факты

"Cuvee Compostelle" Rouge — превосходное бордосское вино, качество и сбалансированность которого обусловлены, в первую очередь, выбором участков, с которых собирается урожай для его изготовления. Терруар южной части Cotes de Castillon с глинисто-известняковыми почвами позволяет создавать вино, достойное класса Гран Крю, с изысканным, концентрированным и элегантным букетом.

Средний возраст лоз составляет 35 лет. 70% урожая собирается с участков с южной стороны холмов, 30% — с плато. Урожай собирается механическим способом. Мацерация, длящаяся в зависимости от винтажа от 21 до 28 дней при температуре 27-30°С, проходит в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках (70%) и новых барриках (30%). После этого вино бутилируются без оклейки и фильтрации. Вино можно пить молодым, а можно хранить 10-15 лет.

Шато Кот Монпеза относится к числу небольших и независимых производителей превосходных вин Бордо. Винодельческое хозяйство ведет свою историю с 1989 года. Местная легенда гласит, что в средневековое время рядом с поместьем проходила тропа паломников. Хозяин Шато Кот Монпеза — Доминик Бессино — человек страстный, беззаветно верящий в богатство земли и дары природы. Владелец ряда бордосских Шато, он стремится к сохранению основных качеств вина: его подлинности, обаяния и желает сделать вино вечным моментом удовольствия.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16-18°С
  • Сайт производителя: http://www.cote-montpezat.com/
  • Потенциал хранения: 10-15 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Кот Монпеза, "Кюве Компостель", 2004, цена Chateau Cote Montpezat, "Cuvee Compostelle" Rouge, Cotes de Castillon AOC, 2004 — 765 грн. Производитель вина Шато Кот Монпеза.