Вино Chateau Croix de Labrie, "Chapelle de Labrie", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2016
Відгуки про купівлю Chateau Croix de Labrie, "Chapelle de Labrie", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2016
Дегустаційні нотатки
Вино темно-рубінового цвіту з пурпурними переливами.
Смак вина соковитий, елегантний, дуже бархатистий, із прекрасними дрібнозернистими танинами, нотами темного шоколаду й мінералів, відтінками шкарлупи волоського горіха й тривалим послевкусием.
Яскравий, інтенсивний аромат вина наповнений тонами вишні, чорної сливи й спілого гранату, відтінками дубової бочки й запашних спецій.
Вино відмінне сполучається з вишуканими холодними м'ясними закусками, гарячими блюдами з м'яса, твердими й м'якими витриманими сирами.
Цікаві факти
" Chapelle de Labrie ", 2016   ; — елегантне червоне сухе вино з прекрасним ароматом і чудовою бархатистою текстурою, створене з винограду, вирощеного на " молодих " ділянках Шато Круа де Лабрі. Мерло дарує провину округлість і елегантність, в той час як Каберне Совіньон забезпечує свіжість і ноти червоних фруктів.
Урожай для створення вина збирається вручну. Після предферментаціонной мацерації протягом 4-х днів при низькій температурі і ферментації маленькими партіями з постійним піжажем проводиться яблучно-молочне бродіння в нових дубових бочках. Потім " Шапель де Лабрі " витримується в них же в протягом 16-18 місяців. Вино має дуже хороший потенціал зберігання, що становить 10-15 років. за дві години до вживання рекомендується декантація.