Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Chateau Doisy-Vedrines, Sauternes AOC, 2009

в39910Шато Дуази-Ведрин, 2009, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Chateau Doisy-Vedrines, Sauternes AOC, 2009

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает плотным, свежим вкусом, с отличным балансом между сладостью и кислотностью и очень приятным послевкусием с тонами ботритиса.

Аромат

У вина ароматный цветочный букет с тонами меда, горячего воска, лимонного крема и тимьяна.

Гастрономические сочетания

Вино подается к блюдам азиатской кухни, хорошо сочетается с десертами и фруктами, может подаваться в качестве дижестива.

Интересные факты

Chateau Doisy-Vedrines — очаровательное, сложное вино большого изящества и свежести. Вино производится из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, собранного с лоз 40-летнего возраста. Виноград снимается в степени полной зрелости при достижении необходимой концентрации на ягодах "благородной плесени" и подвергается медленному прессованию. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 18-20 месяцев. Вино превосходно развивается в бутылке и обладает потенциалом к длительному хранению. Винтаж 2009 года можно пить уже сейчас или хранить до 2035 года.

Chateau Doisy-Vedrines
— самое большой из трех поместий Doisy, которые происходят из одной усадьбы, разделенной в свое время на три части. Шато относится ко второму Крю Классе, с 1946 года Шато принадлежит семье Castéja, которая также владеет знаменитыми Chateau Batailley и Chateau Trotte Vieille. Виноградники Шато Дуази-Ведрин, занимающие 27 гектаров, расположены на высоком плато в Барсаке, на них высажены 80% Семильон, 15% Совиньон Блан и 5% Мюскадель. Лозы обладают очень низкой даже по стандартам Сотерна урожайностью. Виноград собирают в несколько подходов. Вина Шато Дуази-Ведрин являются одними из самых богатых и полнотелых в Сотерне. Они нуждаются в старении в бутылках сроком не менее 5 лет, а лучшие урожаи будут храниться в течение 25 лет.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 10-12°C
  • Потенциал хранения: 25 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Дуази-Ведрин, 2009, цена Chateau Doisy-Vedrines, Sauternes AOC, 2009 — 799 грн. Производитель вина Шато Дуази-Ведрин.