Вино Chateau Fonplegade, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2014
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Мерло: 95%, Каберне Фран: 5%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Chateau Fonplegade, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого червоно-рубінового кольору з фіолетовим відтінком.
Смак вина — глибокий і багатогранний, у ньому поєднуються тони чорних фруктів і ягід, які доповнюються відтінками спецій і таніни мереживом. Післясмак тривале, з уточненими мінеральними штрихами.
Вино володіє насиченим, сильним ароматом, який розкривається яскравими ягідними відтінками ожини, чорниці, чорної смородини, нюансами чорносливу і деревними акцентами.
Вино подається до зрілих сирів і щільним м'ясних страв.
Цікаві факти
Флагманський вино Chateau Fonplegade є виразом найкращих якостей терруара і бездоганного смаку його творців. Складне і насичене, воно виготовляється з урожаю зі старих лоз, вирощуваних на глинисто-вапняних грунтах, які надають в майбутньому вину витончену мінеральність, м'які таніни і оксамитову текстуру. Також в купаж включено кілька врожаю з молодих лоз, яке наповнювало смак вина чуттєвими тонами чорних фруктів. Ферментація сусла проходить в дерев'яних бочках і 500-літрових баррелях і триває 35-40 днів. Витримка в бочках з французького дуба (60% — нових, 40% — однорічних) займає від 18 до 24 місяців. Вино рекомендується до вживання через 3-4 роки після врожаю, а його потенціал за оцінками експертів складає набагато більше 10 років.
&Nbsp;
