Вино Chateau Fontis, Medoc AOC, 2012
Відгуки про купівлю Chateau Fontis, Medoc AOC, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино чорнильно-фіолетового кольори.
М'який смак вина, чарівний, збалансований, витончений, елегантний, з м'якими танинами, яскравими тонами чорних фруктів і тривалим післясмаком, в якому залишаються нюанси кава.
Аромат вина наповнений тонами червоних і чорних фруктів.
Вино добре поєднується з стравами з червоного і білого м'яса, м'яса птиці, сирами, пастою.
Цікаві факти
Chateau Fontis — приємне, чарівне витончене вино середньої складності. Основу купажу вина становить виноград сортів Мерло і Каберне Совіньйон, який або береться в рівній пропорції, або доповнюється невеликою часткою сорти Пті Верде, робить смак вина ще більше елегантним. Виноград вирощується на ділянці в 10 гектарів, грунт якого складається з гравію і піренейського вапняку. Вік лоз становить 25 років. Збір врожаю проводиться виключно і відбирається вручну по сортувальній таблиці. Після традиційною вініфікації при контрольованій температурі вино витримується 16-18 місяців дубових бочках, чверть яких щорічно оновлюється. Потенціал зберігання вина становить 6 років.
Шато Фонтисрозташоване на найвищому гребені Медока, на висоті 38 метрів над рівнем моря, звідки відкривається панорамний вид на виноградники і Жиронду. Венсан Бойверт придбав Шато в 1995 році. Перший же вінтаж вина"Шато Фонтис" був відзначений багатьма професійними виданнями. З тих пір вина Шато Фонтис продовжують приймати похвали і радують любителів медокских вин.
