Вино "Chateau Grand Jean" Rouge, Bordeaux AOP, 2019
Відгуки про купівлю "Chateau Grand Jean" Rouge, Bordeaux AOP, 2019
Цікаві факти
Площа винограднику, з якого збирається врожай для вина "Chateau Grand Jean", становить 30 гектарів. У міру дозрівання виноград регулярно дегустируется, щоб відстежити момент оптимальної зрілості. Урожай збирається машинним способом. Кожний сорт винограду обробляється окремо: проходить холодну мацерацію, ферментацію, що триває, як правило, 18-25 днів при 28 °З, витримку в ємностях з бетону й нержавіючої сталі протягом одного року, фільтрацію, ассамблирование, повторну фільтрацію й розлив по пляшках
Червоне вино "Шато Гран Жан" відзначене більшою кількістю нагород:
Винтаж 2000 — срібна медаль — Concours des Vins de France de Macon, 2001;
Винтаж 2000 — бронзова медаль — Vins d'Aquitaine, 2001;
Винтаж 2001 — бронзова медаль — Concours General Agricole de Paris, 2002;
Винтаж 2001 — бронзова медаль — Vins d'Aquitaine, 2002;
Винтаж 2004 — золота медаль — Vins d'Aquitaine, 2005;
Винтаж 2005 — золота медаль — Vins de France de Macon, 2006;
Винтаж 2005 — бронзова медаль — Houston International Wine Competition, 2008;
Винтаж 2006 — золота медаль — Vins de France de Macon, 2007;
Винтаж 2007 — срібна медаль — Vins d'Aquitaine, 2008;
Винтаж 2007 — срібна медаль — Los Angeles, 2009;
Винтаж 2008 — золота медаль — Los Angeles, 2009;
Винтаж 2009 — золота медаль — Vins d'Aquitaine 2010;
Винтаж 2012 — срібна медаль — Macon Wine Competition;
Винтаж 2012 — золота медаль — Vins d'Aquitaine.
У маєток Шато Гран^-Жан вино проводиться родиною Дюлон ще з 1750 року. Колись площа виноградників господарства Дюлон становила всього 12 гектарів, тепер же це 130 гектарів, розташованих у комунах Сулиньяк, Таргон і Лангуаран на схилах із глинясто-вапняковими породами, а частина території перебуває в кращій частині Антр-Де-Заходів на південно-заході Франції. Відмінне розташування виноградників Шато й особливі терруары забезпечують ідеальні умови для виробництва прекрасних вин. Усе провина, які роблять у Шато Гран^-Жан, виготовлені в строгій відповідності зі стандартами HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) і INAO (Institut National Appelation d’Origine). Протягом останніх років застосовується методика вирощування винограду IPM (Integrated Pest Management), яка враховує 4 головних елемента: погодні умови, вегетативні дії, інфекційний ризик і вплив на якість урожаю