Вино Chateau-Grillet AOC, 2014
Відгуки про купівлю Chateau-Grillet AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино золотаво-жовтого цвіту.
Смак вина м'який, свіжий, з підбадьорливої кислинкой, цитрусово-фруктовими тонами й чистим послевкусием.
Вино має освіжаючий аромат, витканий з нот ананаса, цитрусових, абрикоса й дині.
Вином приємно насолоджуватися в чистому виді в якості аперитиву. Воно може скласти чудесну пару з волоськими й мигдальними горіхами, трюфелями, фуа-гра, рибою й блакитними сирами типу Рокфор.
Цікаві факти
"Це магічне місце…органолептичні характеристики зовсім не такі як у Кондріє, швидше більше близько до великим винам з Cote-d'Or. Це на самому насправді, одне з найбільших вин Франції", — знаменитий французька енолог Дені Дюбордье про Chateau-Grillet.
Chateau-Grillet — унікальне рідкісне і терруарное вино, яке фахівці відносять до числа кращих вин Франції, воно носить назву самого маленького апелласьона країни (3,5 га) і випускається в обмеженому кількості. Цей апелласьон, розташований на правому березі річки Рона близько Vienne, повністю належить одного виробника, на його території вирощується виключно виноград сорту Віон і випускається вино одного найменування. Лози, висаджені амфитиатром на залитому сонцем гранітному схилі, мають південну експозицію і добре захищені від холодних вітрів. Після вініфікації вино протягом 18 місяців витримувалося у французьких дубових бочках, з яких 20% — нові. Потенціал зберігання вина становить 15-18 років.