Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Chateau Haut-Brion (Rouge) Pessac-Leognan AOC 1-er Grand Cru Classe 1994

Артикул:в4344
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chateau Haut-Brion (Rouge) Pessac-Leognan AOC 1-er Grand Cru Classe 1994

Дегустаційні нотатки

Колір

У вина насичений червоний колір.

Смак

Шато Про-Бріон Руж 1994 року — вино зі складним характером, і його по праву можна назвати більше чоловічим, чим жіночим, так як воно володіє яскравим насиченим смаком. Вино чудово збалансовано, у стриманих початкових нотах виступають вперед тони трюфелів, солодких чорних ягід і мінералів, які чим далі, тим більше розкриваються і продовжують відчуватись у обворожительном довгому післясмаку, до основних нотах якого додаються легкі відтінки кедра і графіту.

Аромат

У складному ароматі вина гармонійно доповнюють один одного теплі і солодкі ноти чорних ягід, свіжі ноти дуба і стримані тони мінералів.

Гастрономічні поєднання

Чудово поєднується з високої французької кухнею і делікатесами, такими як: фуа-гра, трюфелі, біла телятина під ягідним соусом, кролик в грибах, устриці в шампанському, жаб'ячі лапки. В якості закусок ідеальні витримані сири.

Цікаві факти

"И там ми пили французьке вино за назвою Про-Брион, саме смачне й незвичайне вино, яке я коли або пробував..."
10 квітня 1663 року із записів Сэмюэля Пипса, англійського чиновника морського відомства, автора знаменитого щоденника про повсякденне життя лондонців періоду Стюартовской Реставрації

Шато Про-Брион має безліч регалій — воно робить саме старе вино Бордо, що входить у знамениту класифікацію вин Бордо, славиться винаходом нового стилю вин в 17 столітті і являє собою один із самих люксовых винних брендів в світі. Червоне вино Шато Про-Брион втілює в собі п'ятивікову традицію виноробства й відіграє одну з головних ролей у світовій історії вина
Згідно з історичними документами, це вино подавалося до двору короля Англії Карла II в 1660 році. Шато Про-Брион було включено в п'ятірку Перших Крю Класі в Офіційній класифікації вин Бордо в 1855 році.
Унікальність терруара виражається в цім вині завдяки незвичайному букету з димком, у якому сполучаються аромати гаванських сигар, шоколаду й деревини кедра. Цей аромат зберігається на всьому протязі дегустації, у тому числі у тривалому послевкусии, що свідчить про надзвичайно високу якість вина.
Виноградники, на якому вирощуються сорти Каберне Фран, Каберне Совиньон і Мерло для цього вина, займають приблизно 48 гектарів

1994 рік прийнято вважати вдалим в історії Шато Про-Брион: холодна весна трохи сповільнила ріст винограду, після чого настало жарке літо із грозами. Дощі супроводжували й збору врожаю, у результаті виноград вийшов досить зрілим, а Шато Про-Брион 1994 року — вином з дуже тонкою й м'якою структурою

При виготовленні Шато Про-Брион після збору виноград піддають гребнеотделению і давлять, а потім поміщають у спеціальний подвійний бак для шумування, у верхній частині проходить ферментація, а в нижній — малолактическая ферментація, при цьому переміщення вина відбувається за допомогою гравітації. Витримка вина займає від 18 до 22 місяців у дубових бочках, 80% з яких — нові. У рік проводиться порядку 10-12 тисяч ящиків провина.
Згідно зі стародавніми картами й іншим письмовим джерелам, назва Про-Брион з'явилося не пізніше кінця 15 століття. Саме Шато Про-Брион було засновано в 1533 році Жаном де Понтаком — це означає, що маєток є самим старим виноробним маєтком у Бордо.
Сучасна історія маєтку починається в 1935 році, коли його здобуває Кларенс Диллон, американський фінансист і аматор вина. Сьогодні Шато Про-Брион управляє правнук Кларенса Деллона, син Джоан Диллон і принца Чарльза Люксембурзького, принц Роберт. Він почав займатися справами господарства ще в 1992 році, а в 2002 був призначений головним керуючим Шато. В 2005 році принц Роберт заснував компанію "Вина Кларенса Диллона", яка зайнялася виробництвом першокласних вин за економічною ціною. В 2008 році він стає президентом Домена Кларенса Деллона.
Виноградники маєтку розташовуються в регіоні Пессак, усього в декількох милях від центру міста Бордо. Ґрунту винограднику, в основному гравійні, складаються із дрібного каменю, у тому числі кварцу — ця порода робить смак Шато Про-Брион таким дивно багатим. Загальна площа винограднику становить 51 гектар

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 15-18С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Chateau Haut-Brion (Rouge) Pessac-Leognan AOC 1-er Grand Cru Classe 1994, ціна Chateau Haut-Brion (Rouge) Pessac-Leognan AOC 1-er Grand Cru Classe 1994 — 48 275 грн. Виробник вино Шато Про-Бріон.