Вино Chateau Haut-Chaigneau 2001

Маєток Шаньо було придбано в 1967 році Андре й Жанин Шатоне. У ті часи виноробство було для них усього лише хобі, тепер це процвітаючий бізнес. Кілька століть назад ці землі належали королівському нотаріусові Андре Жарду, який протягом усього життя вів щоденник, присвячений своєму господарству. Пізніше, в XX столітті, його записи були використаний для відновлення виноградників
Виноград для Шато Про-Шаньо вирощують на кременисто-глинистому ґрунті. Ферментація відбувається за допомогою сучасної техніки, але в повній відповідності із традиціями Бордо. Вино витримується 12-14 місяців у дубових бочках, 35% яких щорічно заміняють, інші залишаються від минулого винтажа. 
Шато Про-Шаньо 2001 року завоювало срібну медаль у конкурсі Mondial de Bruxelles. У рік проводиться порядку 5600 ящиків