Вино Chateau Haut Condissas AOC Cru Bourgeois 2000
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21
Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок
Відгуки про купівлю Chateau Haut Condissas AOC Cru Bourgeois 2000
Дегустаційні нотатки
Колір
Володіє насиченим кольором стиглого граната з відтінком пурпура по краю келиха.
Смак
Шато Про-Кондисса 2000 року відрізняється вишуканим глибоким смаком, в якому помірні таніни чудово гармоніюють з легкою кислинкою. В елегантному букеті звучать ноти прянощів, чорної смородини, кедра і свіжого дуба, що тривають в приємному м'якому післясмаку.
Аромат
В тонкому й складному ароматі переплітаються запашні ноти чорної смородини, сливи, грибів і легкі відтінки підліска і диму.
Гастрономічні поєднання
Чудово поєднується з дичиною, смаженою м'ясом під грибним соусом, запеченої домашньою птицею, паштетом з гусячої печінки, фуа-гра і твердими сирами.
Цікаві факти
Для виготовлення Шато Про-Кондисса використовується найкращий виноград, що виростає в унікальних умовах апелласьона Медок. Середній вік лози в містечку Про-Кондисса становить 40 років, а для поліпшення якості винограду тут використовується ретельна обрізка, і так званий зелений збір, коли віддаляються частина листів і зелених грон. Збір урожаю проводиться тільки тоді виноград, що коли максимально дозрів, починає підсихати
Велика увага приділяється транспортуванню й сортуванню винограду, тому під ретельним доглядом власника виноградників - Жана Гийона, виноград збирається в маленькі кошики й потім дуже дбайливо доставляється у винодельню. Ферментація вина відбувається в дерев'яних терморегулируемых чанах при низькій температурі, а їх спеціальна форма дозволяє максимально витягти з винограду цвіт і аромати. Після закінчення шумування вино зберігатися в чанах протягом 3 тижнів, після чого нагрівається до 30°C і міститься в дерев'яні барелі, де визріває протягом трьох місяців. Витримується вино в нових дубових бочках протягом 18 місяців, за рахунок чого здобуває витончений смак з легким відтінком дерева.
Велика увага приділяється транспортуванню й сортуванню винограду, тому під ретельним доглядом власника виноградників - Жана Гийона, виноград збирається в маленькі кошики й потім дуже дбайливо доставляється у винодельню. Ферментація вина відбувається в дерев'яних терморегулируемых чанах при низькій температурі, а їх спеціальна форма дозволяє максимально витягти з винограду цвіт і аромати. Після закінчення шумування вино зберігатися в чанах протягом 3 тижнів, після чого нагрівається до 30°C і міститься в дерев'яні барелі, де визріває протягом трьох місяців. Витримується вино в нових дубових бочках протягом 18 місяців, за рахунок чого здобуває витончений смак з легким відтінком дерева.
У нашому магазині ви можете купити вино Chateau Haut Condissas AOC Cru Bourgeois 2000, ціна Chateau Haut Condissas AOC Cru Bourgeois 2000 — 2 117 грн. Виробник вино Шато Роллан де Бі.
