Вино Chateau Jany, Sauternes AOC, 2013, 375 мл
Відгуки про купівлю Chateau Jany, Sauternes AOC, 2013, 375 мл
Дегустаційні нотатки
Вино іскристого золотавого цвіту із зеленуватими відблисками.
У вина насичений, багатий, гармонічний смак з дивною насолодою відтінків зацукрованих фруктів і дивно довг, що освіжають послевкусием.
Відтінки сушених абрикосів і манго в ароматі вина перегукуються з освіжаючими нотами грейпфрута й лимона.
Вино чудове сполучається з качкою з апельсинами, рагу із кролика, фуа-гра, омарами, сирами зі шляхетною цвіллю, а також із фруктами й десертами.
Цікаві факти
Солодке біле вино Chateau Jany, Sauternes виробляють з купажу трьох сортів винограду — Семільон, Совіньйон Блан і Москатель. Виноградники розташовані у відомому регіоні Сотерн. Особливістю даного регіону є сильні тумани. Туман сприяє розвитку благородного грибка Ботритис на шкірці винограду, який висушує шкірку і підвищує у плодах зміст природного цукру. Виробництво вина з такого винограду завжди пов'язано з клопотами і ризиком. Врожаї регіону вкрай невеликі.
Чудове вино Шато Жані, Сотерн фахівці рекомендують вживати з качкою з апельсинами, рагу з кролика, фуа-гра, омарами, сирами з благородною цвіллю, а також з фруктами і десертами.
