Вино Chateau La Couronne (Grand Cru), Saint-Emillon AOC, 2005
Відгуки про купівлю Chateau La Couronne (Grand Cru), Saint-Emillon AOC, 2005
Дегустаційні нотатки
Колір вина гранатовий.
Вино має ніжний і простий смак з нотами лісових ягід.
Вино володіє фруктовим ароматом з легкими трав'яними нотками.
Вино відмінно поєднується з м'ясними стравами, червоною рибою і паштетами.
Цікаві факти
Шато Ля Курон — одне із чудових вин Малер-Бесс класу Гранів Крю, яке створюється з добірного винограду, вирощеного на унікальних ґрунтах апелласьона Сент-Эмильон. Проводиться вино з дотриманням усіх тонкощів виноробства на найсучаснішому встаткуванні, що дозволяє рік у рік зберігати висока якість вина. Зокрема, після вступу на винодельню виноград протягом 24 годин прохолоджується до 10С, що дозволяє правильно витягти антоцианы. Після чого випливають дві стадії ферментації: первинна ферментація, яка здійснюється в терморегулируемых чанах з нержавіючої сталі й вторинна — молочн, що протікає в дубі. Витримується вино протягом 12 місяців у бочках із французького дуба, 35% з яких щорічно обновляються
Господарство Малер-Бесс відомо в Бордо більш 100 років і в цей час займає гідне місце в еліті виноробства Бордо. Про розуміння принципів виноробства в Malher-Besse говорить, наприклад, той факт, що знаючи залежність якості провина від умов зберігання, Малер-Бесс відродив стародавню бордосскую традицію надягати на горлечко пляшки спеціальний «комірець», на якому зазначений рік виходу провина з льоху. Для першого покупця це є гарантією того, що до моменту вступу в продаж вино зберігалося з дотриманням усіх необхідних умов. Завдяки своїй унікальній колекції вин і їх найвищій якості, Малер-Бесс, на думку Роберта Паркера, є «найбільшим у Бордо негоціантом».