Вино Chateau La Gurgue, Margaux AOC Cru Bourgeois, 2012
Відгуки про купівлю Chateau La Gurgue, Margaux AOC Cru Bourgeois, 2012
Дегустаційні нотатки
Вина У глибокий рубіновий колір.
Вино приваблює округлим, добре збалансованим смаком з шовковистою текстурою, фруктово-пряними відтінками і тривалим післясмаком.
Вино демонструє елегантний аромат з нотами чорносмородинового і вишневого джему, пряних спецій та трав.
Вино рекомендується подавати до червоному м'ясу, печені з оленини, гусака, качці, сирів.
Цікаві факти
Chateau La Gurgue — насичене червоне сухе вино з елегантним ароматом високого класу і складним, що розвиваються смаком з бархатистими танинами і тривалим м'яким післясмаком. Виноградник, на якому вирощуються Мерло, Каберне Совіньон і Пті Вердо для виробництва "Шато Ла Гюргев", займає 10 га глибоких гравійних грунтів, на яких 30-річні лози пускають свої коріння дуже глибоко, на 7-10 метрів. На виноградниках застосовується витончення листя, зелений урожай, а взимку грунт обробляється механічно, без гербіцидів. Урожай збирається вручну, перший відбір ягід проводиться на винограднику, другий — на виноробні за допомогою сортувального столу. Виноград дестебліруется і злегка пресується. Мацерація триває від 2 до 3 тижнів, алкогольне бродіння протягом 15 днів проходить в терморегуліруемих резервуарах з нержавіючої сталі. Під час бродіння два рази в день проводиться насосна перекачування сусла. Витримується вино в бочках, з яких 25% — нові, протягом 12 місяців. Перед бутилюванням вино освітлюється за допомогою яєчного білка. Вінтаж 2012 року володіє відмінним потенціалом зберігання в 10-15 років.
Історія Шато Ла Гюргев почалася ще в XVII столітті, проте найбільшого розквіту виноробня досягла в 1978 році, після того, як його придбала сім'я Віллар — власник Chateau Haut Bages Liberal в Пойяк і яка сьогодні також володіє Chateau Ferriere. У 2003 році, завдяки старанням і копіткій роботі Клер Віллар-Люртон, Шато Ла Гюргев був привласнений статус Крю Буржуа.
