Вино Chateau Lafite Rothschild Pauillac AOC 1-er Grand Cru 2005

Про високу якість знаменитого вина Шато Лафіт Ротшильд говорити зайво, тому що про нього відомо кожному, хто має хоч найменша вистава про французькі вина. Скажемо тільки, що по класифікації 1855 року це вино ввійшло в п'ятірку кращих червоних вин Бордо класу Premier Grand Cru і з тих пор займає топові позиції в ієрархії самих престижних вин мира
Уперше вино Шато Лаффит було презентовано при королівському дворі Николасом Олександром де Сегюр в 1716 році й зробило справжній фурор у придворних колах Версаля. Воно стало називатися “Вином Короля”, а через якийсь час його стали подавати на самих вишуканих великосвітських прийманнях не тільки у Франції, але й Вроссии.
В 1868 році Шато Лафіт придбав барон Ротшильд, що досить сприятливо відбилося на подальшій долі маєтку і якості його перших, і других вин. Сьогодні Шато Лафіт-Ротшильд являє собою 100 гектарів чудових виноградників, розташованих на мальовничих схилах Пояка. Середній вік лози тут становить 40 років (саме із цього винограду створюється перше вино господарства — Шато Лафіт Ротшильд), однак існують і 80-літні й 100-літні старожили
Чудова якість вина пояснюється в першу чергу унікальністю терруара, який в основному представлений вапняковими ґрунтами. У Шато народжуються невеликі врожаї, але при цьому ягоди винограду багаті коштовними мікроелементами, відповідальними за ароматичну й смакову складність вина. Ще недавно строк витримки Шато Лафіт Ротшильд становив 32—36 місяців, тепер же він скорочений до 18-20 місяців, однак вино як і раніше зберігатися в традиційних дубових бочках. В 1995 році завдяки зусиллям Шарля Шевальє й нової технічної групи господарства якість провина Шато лафіт Ротшильд вийшло на новий, ще більш високий рівень, що було досягнуто за рахунок безжалісного добору винограду, адже тепер тільки 30-40% урожаю йде на виготовлення першого вина маєтку. Завдяки цьому нововведенню сьогодні Шато Лафіт Ротшильд має ще більшу складність, шарм, елегантність і, що немаловажне для великих вин Бордо, — довговічністю!

Вишукане Шато Лафіт Ротшильд 2005 року відрізняється більш витонченим стилем, який сильно контрастує з пишністю, екстравагантним багатством 2003-го й зухвалою, могутньою силою 2000-го. Незважаючи на це, Шато Лафіт 2005 року має більший зміст алкоголю (13%) у порівнянні із грандіозними винтажами. На створення аристократичного миллезима 2005 року пішло всього 40% урожаю, а в купаж увійшло 3 сорту винограду: 88,8% Каберне Совиньона, 10,7% Мерло й 0,5% – Пти Вердо. Среднетелое, солодке, з високим змістом танинов, дивне Шато Лафіт Ротшильд 2005 року сфальцьоване на складності, а не силі й представляє надзвичайно елегантний стиль Бордо. Це блискуче вино від Шарля Шевальє буде перебувати на піку розвитку між 2015 і 2050 роками