Вино Chateau Lafite Rothschild, Pauillac AOC 1-er Grand Cru, 2011, wooden box
Відгуки про купівлю Chateau Lafite Rothschild, Pauillac AOC 1-er Grand Cru, 2011, wooden box
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого, насиченого малинового цвіту.
Смак вина повний, багатий, складний, з нотами червоної й чорної смородини, підліска й щебенів, з яскравими танинами й чудовим послевкусием.
Вино має щільний, розкішним ароматом, у якому сплелися нотки червоних і чорних фруктів, самшиту й пряностей, підліска, щебенів, графіту й спецій.
Вино складе гарну пару блюдам з м'яса, дичини, овочів. Прекрасно сполучається з витриманими сирами, фуа-гра, пармской шинкою й випічкою. Рекомендується декантація вина не менш, чим за 2 години до подачі.
Цікаві факти
Вино Chateau Lafite Rothschild вражає, демонструючи прекрасний аромат і розкішний , чудовий смак з бархатистими танинами. про високу якість знаменитого вина Шато Лафіт Ротшильд говорити зайве, тому що про нього відомо кожному, хто має хоч найменше уявлення про французьких винах. Скажемо тільки, що за класифікацією 1855 року ця вино увійшло до п'ятірки кращих червоних вин Бордо класу Premier Grand Cru і з тих пір займає топові позиції в ієрархії найпрестижніших вин світу.
Вперше вино Шато Лафіт було представлено при королівському дворі Ніколасом Олександром де Сегюр в 1716 році і викликав справжній фурор в придворних колах Версаля. Воно стало називатися “ Вином Короля &rdquo ;, а через якийсь час його стали подавати на найвишуканіших великосвітських прийомах не тільки у Франції, але і в Росії. У 1868 році Шато Лафіт придбав барон Ротшильд, що вельми сприятливо відбилося на подальшій долі маєтку і якості його перших, і других вин. Сьогодні Шато Лафіт Ротшильд є 100 гектарів чудових виноградників, розташованих на мальовничих схилах Пояка. Середній вік лози тут становить 40 років (саме з цього винограду створюється перше вино господарства — Шато Лафіт Ротшильд), проте існують і 80-річні і 100-літні старожили.
Чудова якість вина пояснюється в першу чергу унікальністю терруара, який в основному представлений вапняковими грунтами. У Шато народжуються невеликі врожаї, але при цьому ягоди винограду багаті цінними мікроелементами, що відповідають за ароматичну і смакову складність вина. Ще недавно термін витримки Шато Лафіт Ротшильд становив 32 — 36 місяців, тепер же він скорочений до 18-20 місяців, однак вино як і раніше зберігається в традиційних дубових бочках. У 1995 році завдяки зусиллям Шарля Шевальє і нової технічної групи господарства якість вина Шато лафіт Ротшильд вийшло на новий, ще більш високий рівень, що було досягнуто за рахунок безжального відбору винограду, адже тепер лише 30-40% врожаю йде на виготовлення першого вина маєтку. Завдяки цьому нововведенню сьогодні Шато Лафіт Ротшильд володіє ще більшою складністю, шармом, елегантністю і, що важливо для великих вин Бордо, — довговічністю! Потенціал зберігання вина становить 30-50 років. &Nbsp;
