Вино Chateau Lafite Rothschild, Pauillac AOC 1-er Grand Cru, 2015
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Каберне Совіньйон: 91%, Мерло: 9%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Chateau Lafite Rothschild, Pauillac AOC 1-er Grand Cru, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино темного гранатово-фіолетового цвіту.
Вино має твердий, складним, одночасно потужним і гнучким смаком із щільними тонами темних фруктів і ягід, нотами свинцю й графіту, шовковистими, але дуже твердими танинами й неймовірно довгим, яскравим і чистим послевкусием.
Глибокий, складний аромат вина наповнений тонами свіжої полуниці, тютюну, чорної малини, червоної смородини, відтінками кедра, здрібненої сливи, фіалки й підліска.
Вино прекрасне доповнить блюда із червоного м'яса й дичини, будь те медальйони з яловичини, оленина під ягідним соусом або ягня в пряних травах. У якості гастрономічної пари також добре підійдуть копченості, фарширований птах, пармская шинка й зрілі блакитні сири Перед дегустацією старих вин Шато Лафіт Ротшильд необхідно декантировать їх за 1-2 години, але молодим винам потрібно набагато більше часу, щоб розкритися, тому залежно від винтажа краще декантировать їх за 2-4 години.
Цікаві факти
Chateau Lafite Rothschild, 2015 — вражаюче вино, тверде, складне, авторитетне, що володіє багатим відчуттями ароматичним профілем і серйозною, фірмової дубильною структурою. Купаж вина складається з винограду сортів Каберне Совіньон і Мерло. Про високу якість знаменитого вина Шато Лафіт Ротшильд говорити зайве, тому що про нього відомо кожному, хто має хоч найменше уявлення про французьких винах. Скажемо тільки, що за класифікацією 1855 року ця вино увійшло до п'ятірки кращих червоних вин Бордо класу Premier Grand Cru і з тих пір займає топові позиції в ієрархії найпрестижніших вин світу. Вінтажу 2015 року, витриманому виключно в нових дубових бочках, буде потрібно 4-5 років додаткового дозрівання, після чого воно буде радувати вас протягом наступних 2-3 десятиліть.
Вперше вино Шато Лафіт було представлено при королівському дворі Ніколасом Олександром де Сегюр в 1716 році і викликав справжній фурор в придворних колах Версаля. Воно стало називатися “ Вином Короля &rdquo ;, а через якийсь час його стали подавати на найвишуканіших великосвітських прийомах не тільки у Франції, але і в Росії.
У 1868 році Шато Лафіт придбав барон Ротшильд, що вельми сприятливо відбилося на подальшій долі маєтку і якості його перших, а також друге вин. Сьогодні Шато Лафіт-Ротшильд є 100 гектарів чудових виноградників, розташованих на мальовничих схилах Пояка. Середній вік лози тут становить 40 років (саме з цього винограду створюється перше вино господарства — Шато Лафіт Ротшильд), проте існують і 80-річні і 100-літні старожили.
Чудова якість вина пояснюється в першу чергу унікальністю терруара, який в основному представлений вапняковими грунтами. У Шато народжуються невеликі врожаї, але при цьому ягоди винограду багаті цінними мікроелементами, що відповідають за ароматичну і смакову складність вина. Ще недавно термін витримки Шато Лафіт Ротшильд становив 32 – 36 місяців, тепер же він скорочений до 18-20 місяців, однак вино як і раніше зберігатися в традиційних дубових бочках. У 1995 році завдяки зусиллям Шарля Шевальє і нової технічної групи господарства якість вина Шато Лафіт Ротшильд вийшло на новий, ще більш високий рівень, що було досягнуто за рахунок більш суворого відбору винограду, адже тепер лише 30-40% врожаю йде на виготовлення першого вина маєтку. Завдяки цьому нововведенню сьогодні Шато Лафіт Ротшильд володіє ще більшою складністю, шармом, елегантністю і, що важливо для великих вин Бордо, — довговічністю!
