Вино Chateau Latour-Martillac Pessac-Leognan AOC Rouge 2004
Відгуки про купівлю Chateau Latour-Martillac Pessac-Leognan AOC Rouge 2004
Дегустаційні нотатки
Вино має яскравий рубіново-червоний колір.
Вино володіє повнотілою і елегантним з індивідуальним смаком характером, міцними танінами і хорошим стрижнем кислотності у смаку. Це чудово збалансоване вино з цупкої структурою і тривалим післясмаком, в якому домінують тони стиглих ягід.
Вино Шато Латур-Мартийак демонструє інтенсивні і соковиті аромати ягід і спецій у супроводі тонів висушеної трави.
Chateau Latour-Martillac Pessac-Leognan рекомендується подавати до свинині, шпигованной розмарином, телятині на грилі та до твердих сирам.
Цікаві факти
Chateau Latour-Martillac Pessac-Leognan — це чудове червоне вино, яке створюється із зібраного вручну винограду, що виростає на виноградниках площею 45 га, ґрунту — вапняковий^-вапнякові-гравійно-вапнякові. Ферментація проходить у барриках. Вино витримується протягом 17 місяців у барриках, з яких 40% — нові
Виноробне господарство Chateau Latour-Martillac (Шато Латур-Мартийак) було засновано в 1953 році, воно одержало свою назву від вежі, що прикрашає головний внутрішній двір, ця вежа — частина маленької міцності, побудованої в Мартийаке в 12 столітті предками відомого філософа й виноградаря Монтеск'є
Виноторговець із Бордо, Едуард Крессманн, звернув увагу на, що проводяться в Шато Латур-Мартийак високоякісні білі вина. Його старший син Альфред в 1930 році купив маєток і спільно зі своїм сином Жаном почав вирощувати червоні сорти винограду на виноградниках, розташованих на гравійних ґрунтах села Мартийак. Разом із сином вони спроектували оригінальну етикетку із золотими й пісковими смугами, яка прикрашає пляшки з 1934 року
В 1936 році червоне вино Chateau Latour-Martillac 1934 року подавали на банкеті на честь коронації Його величності Георга VI короля Англії
Сьогодні молодші сини Жана Крессманна — Тристан і Лойк Крессманн за підтримки кращих энологов регіону Бордо продовжують сімейні традиції виробництва високоякісних вин регіону Грав, аппелласьона Пессак-Леоньян. Господарство володіє 46 га виноградників, на яких виростають червоні й білі сорти, середній вік лоз — 35 років. Для створення білих вин використовується виноград сортів Совиньон, Семильон і Мюскадель господарства, що виростають в історичній частині. Червоні вина проводяться з комбінації Каберне-Совиньона, Мерло й Пти Вердо із кращих виноградників у селі Мартийак. В 1986 році було випущено друге вино господарства Шато Латур-Мартийак — Lagrave-Martillac Rouge (червоне), а в 1990 було зроблено біле. Обоє вина створюються з винограду з молодих лоз
За елегантну структуру й надзвичайну гармонійність червоні й білі вина, що проводяться на винодельне Латур-Мартийак, зізнаються справжньою цінністю аппелласьона Пессак-Леоньян.
