Вино Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 1990

Потужне й елегантне Шато Латур 1990 року має всі ознаки вина, породженого в жаркий рік. Воно відрізняється экстремально низькою кислотністю, щільною, вершковою текстурою, звабним, багатошаровим смаком і повнотілим послевкусием з високим рівнем солодких, оксамитових танинов. Прекрасний баланс і потужна танинная основа дозволяють миллезиму 1990 року повільно й граціозно розбудовуватися протягом 30 і більш років, а також дарують провину дивну довжину. По оцінках експертів, на піку зрілості вино буде перебувати між 2009-2036 роками. В 2003 році, за версією престижного видання Wine Spectator, що оцінив вино в сто балів зі ста можливих, Шато Латур 1990 року було визнано «Вином року».

Шато Латур розташовано на границі двох комун — Сен-Жюльен і Пойак, до півночі від винограднику Леовиль Лас Каз. Його можна побачити ще здалеку завдяки вежі Святого Ламбертина (Saint-Lambertin), що зберігся із часів XIV століття, коли під час Столітньої війни вона служила надійним захистом від англійців. Уперше вежа Saint-Lambertin з'явилася на етикетках маєтку наприкінці XVIII століття й продовжує прикрашати чудові вина Шато Латур і сьогодні, причому одним з ознак по якому можна визначити дійсність вина, є зображення маленького лева, що сторожить вежу
Згідно з офіційною класифікацією вин Бордо 1855 року Шато Латур ставиться до вищої категорії Premier Grand Cru Classe, а сам маєток входить на сьогоднішній день у п'ятірку кращих виробників Бордо поряд із Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафіт-Ротшильд, Шато Марго й Шато Про-Брион.
Історія Шато Латур як серйозного виноробного господарства починається в 1670 році, коли його здобуває особистий секретар Людовика XIV — монсеньйор де Шаван. Саме при ньому в 1680 році тут були розбиті виноградники, а вже в 1707 році вино Латура пропонувалося спокушеному суспільству джентльменів в «London Gazette», а його ціна прирівнювалася до ціни вин першого класу, таких як Шато Лафіт і Шато Понтак ( Про-Брион).
Одним з головних факторів прекрасної якості вин Шато Латур є унікальність терруара. Великі водні маси по обидві сторони Пойака — Атлантичний океан і ріка Жиронда — служать регуляторами тепла й забезпечують м'який мікроклімат, так необхідний для оптимального визрівання винограду, а глинисті ґрунти, багаті залізом, забезпечують провину гарну тельность, складний букет і чудову танинную основу. Знаменита центральна частина винограднику, що одержала назву "l'Enclos" (Анкло), засаджена старими лозами, із урожаю яких і проводиться перше вино господарства Grand Vin de Chateau Latour.

Як і всі "великі вина" Бордо, Шато Латур відрізняє багатий букет, істинно глибокий, багатошаровий смак, що розкривається безліччю тонів і півтонів, а також дивна здатність «зберігати час». Його по праву можна вважати довгожителем, адже потенціал розвитку цього чудового вина становить від 30 до 60 років!